Halodoc, Jakarta – Nasi goreng merupakan salah satu sajian terkenal khas mancanegara. Adapun masakan ini memiliki banyak peminat karena rasanya yang lezat dan pengolahannya yang mudah. Selain itu, nasi goreng juga banyak memiliki kreasi resep yang pastinya bergizi karena mengandung sejumlah bahan tambahan. Sementara itu, sajian khas yang satu ini kerap dijadikan sebagai menu makan malam atau bahkan sarapan. 

Nah, jika kamu kerap mengonsumsi nasi goreng sebagai menu sarapan, ada cara untuk membuat makanan ini menjadi lebih sehat. Sebab, kamu bisa mengolah nasi goreng dengan menggunakan beras organik beserta bahan pelengkap yang sehat. Karena itu, ketahuilah resep sehat nasi goreng organik untuk menu sarapan. 

Mengapa Sebaiknya Kamu Perlu Mengganti Jenis Beras

Cobalah untuk mengganti nasi putih untuk memasak nasi goreng dengan jenis beras lainnya. Sebab, satu porsi nasi putih konvensional berbutir panjang sebanyak 100 gram mengandung 0,05 gram gula, sekaligus mengandung 28,17 gram karbohidrat, yang tubuh nantinya akan mengubahnya menjadi gula. 

Salah satu jenis beras yang dapat menjadi pilihan untuk menu sehat adalah beras organik yang tak mengandung pestisida atau insektisida. Selain itu, beras ini juga memiliki lebih banyak kandungan nutrisi daripada nasi putih biasa. Terlebih lagi, kebanyakan beras organik sama sekali tidak mengandung bahan pengawet, sehingga lebih aman. 

Resep yang Dapat Kamu Coba

Berikut adalah resep nasi goreng organik yang dapat kamu coba. Rekomendasi resep ini mengandung sejumlah bahan yang tinggi nutrisi seperti sayuran sebagai sumber vitamin dan serat serta lauk sebagai sumber protein. Adapun bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah: 

• 4 centong nasi.
• 6 bakso sapi, potong kecil.
• 2 sosis ayam, potong kecil.
• 1 butir telur masak orak arik.
• 4 bawang merah, iris tipis.
• 4 bawang putih, iris tipis.
• 5 daun jeruk, buang tulang iris kecil.
• 1 bonggol sawi hijau, rebus potong blender.
• Gula dan garam secukupnya. 

Jika ingin menambahkan bahan pelengkap, kamu bisa menambahkan telur puyuh rebus dan timun saat penyajiannya. 

Untuk membuatnya, berikut adalah langkah yang perlu kamu lakukan: 

• Panaskan wajan dengan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 
• Selanjutnya ceplok telur kemudian masak dengan cara orak arik. 
• Saat telur orak arik matang, masukkan potongan bakso dan sosis aduk rata hingga matang. 
• Kemudian masukkan nasi lalu aduk supaya tercampur rata. 
• Masukkan irisan daun jeruk kemudian masukan sawi hijau yang sudah halus dengan sedikit tambahan air, lalu aduk rata.
• Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. 
• Setelah matang, sajikan nasi goreng organik lalu kamu bisa menambahkan pelengkapnya sesuai selera.   

Selain nasi goreng, ini resep olahan nasi lainnya yang bisa kamu coba: Resep Nasi Liwet Khas Sunda.

Alternatif Lain yang juga Sehat

Selain menggunakan beras organik, kamu juga bisa menggunakan nasi berbahan shirataki atau konjac. Para ahli mengklaim kalau kandungan nutrisi yang terkandung dalam konjac memiliki banyak manfaat kesehatan. Mulai dari bermanfaat untuk kesehatan kulit, membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, hingga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Maka dari itu, memasak nasi goreng dengan beras ini tentunya lebih menyehatkan. 

Menariknya lagi, makanan ini juga memiliki kalori yang sangat rendah namun memiliki kadar serat tinggi. Alhasil, jika saat ini kamu sedang diet, kamu bisa menjadikan nasi shirataki sebagai menu sehat. 

Itulah rekomendasi kreasi nasi goreng organik yang dapat kamu coba sebagai menu sarapan. Mengonsumsi makanan sehat memang dapat membantu pemenuhan berbagai asupan nutrisi penting yang tubuh butuhkan. Namun, selain dari konsumsi makanan sehat, kamu juga bisa mengonsumsi suplemen kesehatan untuk memenuhi asupan nutrisi. 

Jika saat ini kamu membutuhkan suplemen, kamu bisa cek kebutuhan vitamin dan suplemen melalui aplikasi Halodoc. Tentunya tanpa perlu keluar rumah apalagi mengantre lama di apotek. Jadi tunggu apa lagi? Yuk download Halodoc sekarang juga!

Referensi: 

Think Organics. Diakses pada 2023. Is organic rice beneficial for your health?

Livestrong. Diakses pada 2023. Is White Rice Healthy? Nutrition, Benefits and Risks to Know. 

Healthline. Diakses pada 2023. What Is Konjac?

Cookpad. Diakses pada 2023. Nasi Goreng Organik.