Halodoc, Jakarta – Pisang coklat atau piscok adalah camilan manis yang renyah dan paling enak disantap hangat-hangat. Seperti namanya, camilan ini terbuat dari pisang dan coklat yang dibalut dengan kulit lumpia. 

Nah, kalau kamu malas malas keluar rumah, tapi ingin menikmati camilan lezat ini, coba buat sendiri saja. Yuk cek resepnya berikut ini!

Resep Pisang Coklat Lumer

Bahan-Bahan:

• 7 buah pisang kepok matang, bagi dua
• 20 lembar kulit lumpia
• 1 bungkus coklat mesis
• Kental manis, secukupnya
• 2 sdm terigu
• 5 sdm air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian letakkan pisang dan mesis di atasnya. Setelah itu tuang kental manis secukupnya. 
• Selanjutnya lipat kulit lumpia seperti menggulung risoles. Kemudian beri perekat dengan larutan tepung terigu, agar tidak bocor. Lakukan ini sampai bahan habis.
• Setelah itu, panaskan minyak di wajan dan goreng pisang coklat dengan minyak panas, hingga kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan selagi hangat.

Versi Sehat: Resep Pisang Coklat untuk Diet

Bahan-Bahan:

• 2 buah pisang
• 1 sdm coklat bubuk
• 2 sdm gula palem
• Kulit lumpia, secukupnya 
• Keju parut (opsional)
• Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat:

• Haluskan pisang dalam wadah, kemudian tambahkan coklat bubuk dan gula palem. Aduk hingga rata.
• Siapkan kulit lumpia, kemudian taruh 1 sendok adonan dan keju parut di bagian tengah. 
• Setelah itu lipat kulit lumpia seperti menggulung risoles. Pastikan tidak ada bagian yang terbuka.
• Selanjutnya, siapkan wajan anti lengket dan oles dengan sedikit minyak zaitun. Kemudian, panggang piscok dengan api kecil. Bolak-balik hingga semua bagian matang. Sajikan.

Tips Lain untuk Membuat Pisang Coklat yang Lebih Sehat

Selain mencoba resep pisang coklat sehat untuk diet tadi, ada beberapa tips lain yang juga bisa kamu terapkan, agar camilan ini menjadi lebih sehat lagi, yaitu:

1. Pilih Pisang yang Sudah Matang

Pilih pisang yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek. Pisang matang mengandung lebih banyak gula alami, sehingga kamu tidak perlu menambahkan banyak gula tambahan.

2. Gunakan Coklat Hitam

Gunakan coklat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi untuk membuat piscok. Coklat jenis ini mengandung lebih sedikit gula dan lebih banyak antioksidan daripada coklat susu.

3. Tambahkan Topping Sehat

Tambahkan topping sehat seperti potongan almond, kacang tanah, atau biji chia untuk memberikan tekstur dan nutrisi tambahan. Kamu juga bisa menyajikannya dengan yoghurt rendah lemak atau buah segar.

4. Ganti Pemanis yang Lebih Sehat

Alih-alih gula pasir biasa atau kental manis, kamu bisa coba gunakan pemanis alami seperti madu atau stevia. Namun, usahakan untuk tetap menggunakan pemanis dalam jumlah yang terbatas, ya.

5. Perhatikan Porsi

Tetap perhatikan ukuran porsi. Meskipun lebih sehat, pisang coklat tetap mengandung kalori. Mengonsumsinya dengan bijak akan membantu menjaga keseimbangan asupan kalori harian kamu.

Itulah resep pisang coklat atau piscok yang bisa kamu coba di rumah dan tips-tips yang mungkin berguna. Selamat mencoba!

Cek juga aneka resep camilan sehat lainnya di sini:

• Resep Kue Lapis Tepung Beras Praktis dan Enak untuk Camilan
• Enak dan Lembut, Ini Resep Putu Ayu Pandan Anti Gagal
• Resep Kue Cucur Gula Merah, Dijamin Bersarang dan Anti Gagal!

Jangan lupa juga untuk selalu jaga kesehatan. Jika ada masalah terjadi pada kamu atau keluarga, segera hubungi dokter di Halodoc. Klik gambar berikut sekarang:

Referensi:

Cookpad. Diakses pada 2023. Pisang Coklat Lumer.

Cookpad. Diakses pada 2023. Piscok (cocok untuk yg lagi diet).

NDTV Food. Diakses pada 2023. How To Make Fried Food Healthier – Easy Tips And Hacks.