Halodoc, Jakarta – Cuaca panas dan terik memang menjadi waktu yang tepat untuk mengonsumsi minuman segar dan dingin. Selain itu, memilih jenis minuman yang mengandung buah-buahan juga baik untuk mendukung kesehatan. Jenisnya sangat beragam, salah satunya adalah es buah pelangi.

Seperti namanya, es buah pelangi adalah minuman segar yang terbuat dari potongan buah beraneka warna. Jadi, ketika kamu mencampurkan semua bahan, warnanya akan terlihat seperti pelangi. Tambahan potongan es batu tentu membuat minuman sehat ini terasa sangat menyegarkan sebagai pelepas dahaga.

Resep Minuman Segar Es Buah Pelangi 

Penasaran apa saja bahan yang kamu perlukan dan bagaimana cara membuat minuman segar ini? Langsung saja, berikut ini resepnya yang bisa kamu ikuti:

Bahan: 

• Buah kiwi cincang.
• Bluberi segar.
• Nanas segar cincang.
• Irisan stroberi segar atau raspberry.
• 1 cangkir jahe dingin.
• Jus nanas dingin tanpa pemanis.
• Limun dingin.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Pertama, siapkan gelas berukuran sedang. Lalu, kamu bisa memasukkan potongan buah dan es batu dalam gelas. 
• Kemudian, campurkan jahe dingin, limun dingin, dan jus nanas pada teko lainnya. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. 
• Selanjutnya, tuang campuran jus, jahe, dan limun tadi dalam gelas yang sudah berisi buah-buahan. 
• Terakhir, aduk sampai muncul warna seperti pelangi. Sajikan dan siap kamu nikmati saat cuaca sedang panas dan terik. 

Sebagai alternatif bahan, bisa menggunakan berbagai macam buah lainnya, seperti potongan buah naga, pepaya, jeruk, melon, semangka sesuai selera. 

Manfaat Mengonsumsi Buah Secara Rutin

Tidak hanya berupa minuman segar, kamu sebaiknya rutin mengonsumsi buah-buahan. Sebab, jenis makanan sehat satu ini memang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaatnya seperti:

• Sumber vitamin, mineral, dan serat.
• Menu yang sehat untuk kamu yang sedang diet.
• Memberikan perlindungan tubuh dari risiko penyakit 
• Memenuhi asupan cairan tubuh.
• Mengurangi risiko obesitas.
• Baik untuk saluran pencernaan.

Lantas, berapa banyak porsi harian buah yang sebaiknya kamu konsumsi? Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyebutkan, setiap orang dewasa setidaknya mengonsumsi 400 gram total buah dan sayur. Pembagiannya yaitu 150 gram buah dan sebanyak 250 gram sayuran. 

Adapun, porsi asupan buah harian tersebut setara dengan mengonsumsi 3 buah pisang ambon berukuran sedang. Dalam porsi ideal ini, tubuh akan mendapatkan 150 kalori dan 30 gram karbohidrat. Kamu bisa mengonsumsinya dalam satu kali makan atau membaginya seperti jadwal makan utama.

Sementara itu, jika kamu memilih mengolah buah dalam bentuk minuman segar seperti es buah pelangi, sebaiknya hindari menambahkan gula. Pasalnya, rasa buah yang sudah manis dan memberikan tambahan gula, justru bisa meningkatkan risiko mengalami obesitas dan diabetes. 

Selain es buah pelangi, kamu juga bisa mencoba resep minuman segar lainnya berikut ini. 

• Resep Es Kopyor Tanpa Santan, Pelepas Dahaga Sepulang Kerja.
• Asam Manis Segar, Inilah Resep Es Kuwut Khas Bali.
• Resep Es Teler Rendah Gula, Tetap Enak dan Segar.

Jika perlu, kamu bisa bertanya langsung pada dokter spesialis gizi klinis terkait batasan asupan gula dan buah harian tubuh. Dapatkan rekomendasi ahli gizi terbaik hanya melalui aplikasi Halodoc dengan klik gambar berikut:

Referensi:

Cookpad. Diakses pada 2023. Resep Es Buah Pelangi Enak dan Mudah.