Halodoc, Jakarta – Makanan yang mengandung nutrisi yang tubuh butuhkan adalah salah satu dari kriteria makanan sehat. Namun, kebanyakan orang mungkin masih belum bisa membedakan istilah nutrisi dengan gizi. Padahal, keduanya adalah istilah yang berbeda. 

Mengingat nutrisi berperan penting dalam kehidupan manusia, tidak ada salahnya untuk mengetahui istilah nutrisi lebih mendalam. Tanpa terkecuali, memahami fungsi dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh. 

Penjelasan Lebih Mendalam Terkait Nutrisi

Sebenarnya istilah nutrisi mengacu pada nutrien bagi makanan hewan ternak dan unsur hara tumbuhan. Istilah ini lazim dipergunakan dalam ilmu kedokteran dan peternakan hewan. 

Namun, berdasarkan pernyataan World Health Organization (WHO) istilah nutrisi mengacu pada kandungan zat gizi yang manusia peroleh dari sumber makanan dan minuman yang berguna untuk kesehatan dan pembangunan sel tubuh. 

Nutrisi yang baik, berarti mendapatkan jumlah nutrisi yang tepat dari makanan sehat dalam kombinasi yang tepat. Mendapatkan nutrisi yang baik berdampak positif pada aspek kesehatan. 

Sebab, terpenuhinya asupan ini dengan baik dapat meningkatan kesehatan bayi, anak dan ibu, sistem kekebalan yang lebih kuat, kehamilan dan persalinan yang lebih aman. 

Selain itu, terpenuhinya asupan ini juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit tidak menular. Misanya seperti penyakit gula dan penyakit kardiovaskular. 

Jenis-Jenis Nutrisi

Nutrisi terbagi menjadi beberapa jenis dengan fungsi yang berbeda bagi tubuh. Secara garis besar, jenis nutrisi terbagi atas dua kategori yaitu makronutrien dan mikronutrien sekaligus beberapa sub kategori dari keduanya: 

1. Makronutrien

Makronutrien adalah nutrisi yang tubuh butuhkan dalam jumlah lebih besar yang memberi energi. Berikut adalah beberapa makronutrien: 

Karbohidrat

Gula, pati, dan serat merupakan jenis karbohidrat. Tubuh dengan cepat memecah dan menyerap gula dan pati olahan. Tetapi, serat dan pati yang belum terolah merupakan karbohidrat kompleks. 

Tubuh aka membutuhkan waktu untuk memecah dan menyerap karbohidrat kompleks. Setelah mengonsumsi serat, seseorang akan merasa kenyang lebih lama.

Protein

Protein terdiri dari asam amino, yaitu senyawa organik yang terbentuk secara alami. Ada 20 asam amino. Beberapa di antaranya penting, yang berarti setiap orang perlu memenuhi protein demi mengoptimalkan fungsi tubuh. 

2. Mikronutrien

Mikronutrien memiliki sejumlah manfaat penting bagi tubuh. Termasuk memungkinkan tubuh memproduksi enzim, hormon, dan zat lain yang tubuh butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. 

Meski tubuh memerlukan asupannya dalam jumlah kecil, dampaknya terhadap kesehatan tubuh sangat penting. Sebab, kekurangan asupan dari salah satu mikronutrien dapat menyebabkan gangguan kesehatan. 

Berikut adalah beberapa mikronutrien yang perlu setiap orang penuhi: 

Mineral

Misalnya seperti zat besi, kalsium, kalium, untuk menjaga keseimbangan fungsi organ. Sebagai contoh, terlalu sedikit kalium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, stroke, dan batu ginjal. 

Sebaliknya, terlalu banyak kalium berisiko membahayakan kesehatan pengidap penyakit ginjal. Baca lebih lanjut mengenai mineral yang tubuh butuhkan dalam artikel: 10 Jenis Mineral dan Manfaatnya Bagi Tubuh. 

Vitamin

Beberapa jenis vitamin, seperti vitamin C berperan sebagai antioksidan. Artinya, vitamin ini dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dengan menghilangkan molekul beracun atau radikal bebas, dari tubuh.

Lemak

Lemak sangat penting untuk pelumasan sendi, membantu organ memproduksi hormon, membantu penyerapan vitamin dalam tubuh hingga menjaga kesehatan otak. Meski begitu, asupan lemak berlebih dapat menyebabkan kolesterol tinggi, obesitas,  hingga penyakit jantung. 

Karena itu, batasilah konsumsinya, terutama konsumsi lemak jahat. Simak makanan apa saja yang memiliki kandungan lemak jahat dalam artikel: Jarang Diketahui, 5 Makanan Ini Mengandung Lemak Jahat. 

Fungsi Nutrisi bagi Kesehatan

Fungsi utama nutrisi adalah untuk menjaga kesehatan tubuh manusia secara keseluruhan. Namun, secara spesifik, berikut adalah fungsi pentingnya bagi kesehatan tubuh:

• Mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh  manusia.
• Menjaga tingkat energi tubuh agar tetap optimal.
• Memelihara berat badan yang sehat dan ideal.
• Meningkatkan kesehatan mental, seperti menjaga suasana hati dan mengurangi risiko gangguan kejiwaan.
• Mengurangi risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, penyakit gula, dan beberapa jenis kanker.
• Meningkatkan kualitas hidup, memungkinkan seseorang untuk hidup lebih lama dan sehat dengan asupan nutrisi yang mencukupi dan seimbang.

Itulah penjelasan mengenai nutrisi secara lebih mendalam, terutama jenis dan fungsi nutrisi bagi tubuh. Dengan pemahaman akan pentingnya peran nutrisi, tentu kamu dapat memilah mana makanan yang kaya akan zat gizi penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara optimal.

Jika kamu atau anggota keluargamu masih memiliki pertanyaan seputar hal ini, segeralah hubungi dokter untuk mendapatkan saran medis yang tepat. Cek rekomendasi dokter spesialis gizi klinik terbaik melalui aplikasi Halodoc. 

Referensi: 

Medical News Today. Diakses pada 2023. What is nutrition, and why does it matter?

WHO. Diakses pada 2023. Nutrition. 

Everyday Health. Diakses pada 2023. 5 Essential Nutrients to Maximize Your Health.