Halodoc, Jakarta – Ikan goreng adalah salah satu makanan yang dikonsumsi secara rutin oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali nutrisi dari makanan ini yang menyehatkan tubuh dan sangat baik untuk dimasukkan pada menu diet sehari-hari.

Namun, kamu juga perlu tahu batas konsumsi ikan goreng saat sedang program penurunan berat badan. Kalori yang berlebih pada ikan yang dikonsumsi bisa jadi membuat diet lebih lama atau bahkan gagal dilakukan.

Batas Kalori Ikan Goreng yang Perlu Diketahui

Ikan memang mengandung banyak nutrisi yang penting dan menyehatkan. Namun saat digoreng, makanan ini dianggap tidak sehat karena kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi. Ikan perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang agar program diet yang sedang diterapkan bisa sukses.

Pada 3 ons atau 85 gram fillet ikan goreng, terkandung:

• 211 kalori.
• 11 gram lemak total.
• 2,5 gram lemak jenuh.
• 15 karbohidrat.
• 13 gram protein.
• 1/2 gram serat.
• 484 mg natrium.
• 31 mg kolesterol.

Lalu, berapa sih kalori yang perlu dibatasi saat mengonsumsi ikan goreng ketika diet?

Satu porsi ikan yang sebanyak 3 ons setara dengan ukuran buku cek. Jumlah tersebut cukup untuk dikonsumsi untuk satu kali makan. Namun, ada banyak restoran yang menyajikan porsi sangat besar, sehingga membuat tubuh mendapatkan kalori berlebih.

Selain itu, hal ini diperparah dengan tambahan makanan pembuka dan penutup, serta bumbu dan pelengkap yang memiliki kalori dan lemak tinggi. Maka dari itu, ada baiknya untuk makan lebih lambat guna menghindari konsumsi yang terlalu banyak.

Hindari bumbu pelengkap, seperti mayones, saus tartar, keju, dan kentang goreng. Pilihlah bumbu yang lebih sehat, seperti jus lemon, mayones rendah lemak, serta campuran rempah-rempah.

Ikan goreng juga kerap disajikan dengan sayur-sayuran segar di restoran. Pastikan untuk menghabiskannya agar tubuh mendapatkan nutrisi sehat lainnya agar diet tetap berhasil dijalani.

Kekurangan Makanan yang Diolah dengan Digoreng

Menggoreng adalah metode memasak dengan minyak, sehingga makanan tinggi lemak dan kalori. Dipercaya, diet tinggi lemak dan kalori dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas, penyakit jantung, kanker, dan masih banyak lagi.

Mengonsumsi makanan yang digoreng sesekali boleh saja, tetapi juga harus diimbangi dengan makanan rendah kalori setiap harinya. Metode memasak yang lebih sehat bisa dipilih selain digoreng, seperti dipanggang, dikukus, serta direbus.

Jika ingin mengonsumsi ikan goreng, pastikan untuk menggunakan minyak yang bersih. Pastikan juga untuk mengetahui kualitas minyak yang digunakan untuk menggoreng, seperti minyak zaitun yang bisa digunakan untuk dua kali saja.

Jika menggunakan minyak goreng sawit, pastikan hanya untuk sekali menggoreng. Untuk pemilihan minyak goreng yang lebih aman, ada baiknya untuk bertanya pada dokter ahlinya.

Kamu bisa lho bertanya langsung tentang batas kalori pada ikan goreng yang aman dikonsumsi serta minyak yang aman digunakan, hanya melalui fitur tanya dokter dari aplikasi Halodoc. Cukup download aplikasi Halodoc, segala kemudahan dalam akses kesehatan bisa didapatkan melalui smartphone di tangan. Unduh aplikasi Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Healthfully. Diakses pada 2022. Nutritional Information of Fried Fish.

Malupola. Diakses pada 2022. Is fried fish good for weight loss and more facts about fried fish nutrition.