Halodoc, Jakarta – Alpukat sudah dikenal sebagai buah super yang bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, bila kamu mengetahui nutrisi dalam buah tersebut, kamu mungkin akan terkejut. Pasalnya, alpukat tidak hanya tinggi kalori, tapi sebagian besar kalorinya berasal dari lemak.

Sebagian besar jenis lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak sehat yang disebut lemak tak jenuh tunggal. Jenis lemak ini baik untuk kesehatan jantung, karena bisa membantu meningkatkan ‘kolesterol baik’ dan menurunkan ‘kolesterol jahat’. 

Namun, bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan, kamu mungkin ingin memperhatikan jumlah asupan kalori dan lemak yang kamu konsumsi.

Lantas, berapa jumlah kalori alpukat? Dan apakah buah tersebut cocok untuk menjadi makanan diet? Yuk, cari tahu jawabannya di sini.

Nutrisi dan Kalori Alpukat

Setengah buah alpukat (100 gram) memberikan 160 kalori, 2 gram protein, 8,5 gram karbohidrat dan 14,7 gram lemak. Buah yang enak ini merupakan sumber nutrisi magnesium, potasium, vitamin C, vitamin E dan vitamin K yang sangat baik.

Berikut jumlah nutrisi dan kalori alpukat:

1. Kalori

Jumlah kalori alpukat sebenarnya tergantung pada ukurannya. Banyak alpukat berukuran lebih kecil, tapi ada juga yang berukuran cukup besar (hingga 300 gram atau lebih).

Menurut Database Gizi USDA, terdapat 322 kalori dalam alpukat berukuran lebih besar (200 gram). Secara umum, rata-rata alpukat berkisar antara 200 hingga 300 kalori.

Bila kamu mengoleskan lapisan tipis alpukat pada sandwich atau menambahkan sedikit ke dalam taco, kamu mungkin mengonsumsi sekitar 30 gram atau sekitar dua sendok makan buah.

2. Lemak

Alpukat utuh menyediakan kira-kira 30 gram lemak, 4,2 gram lemak jenuh, hampir 20 gram lemak tak jenuh tunggal, dan 3,6 gram lemak tak jenuh ganda. Jadi, meskipun buah tersebut tinggi lemak, tapi sebagian besar adalah lemak tak jenuh tunggal yang lebih sehat.

3. Protein

Setengah buah alpukat menyediakan sekitar 2 gram protein. Meskipun jumlahnya tidak banyak, mengonsumsi alpukat tetap bisa membantu kamu memenuhi kebutuhan protein harian.

4. Vitamin dan mineral

Satu buah hijau tersebut yang utuh adalah sumber vitamin K, E, dan C yang baik. Alpukat juga mengandung folat, riboflavin, niasin, dan asam pantotenat. Sementara kandungan mineral yang terdapat di dalamnya, antara lain magnesium, potasium, tembaga, mangan, dan magnesium.

Alpukat Baik untuk Menurunkan Berat Badan?

Bagi kamu yang sedang diet, kamu mungkin khawatir dengan kandungan lemak yang terdapat dalam alpukat. Namun, menurut studi yang dilakukan oleh para peneliti di Penn State University, Tufts University, Loma Linda University, dan UCLA, Amerika Serikat, mengonsumsi buah yang kaya lemak tersebut tidak menaikkan berat badan kok.

Studi yang disebut Habitual Diet and Avocado Trial (HAT) meneliti lebih dari 1000 orang dewasa, dengan kelebihan berat badan atau obesitas dan memiliki pinggang yang besar. 

Mereka dibagi menjadi dua grup, yaitu pertama grup yang mengonsumsi pola makan biasa ditambah dengan satu buah alpukat yang besar setiap hari. Kedua, grup yang mengonsumsi pola makan biasa yang ditambah hanya dua buah alpukat selama sebulan. 

Hasilnya, grup yang mengonsumsi alpukat setiap hari tidak mengalami peningkatan berat badan, tapi mereka mengalami penurunan total kolesterol sebesar 2,9 miligram per desiliter (mg/dL) dan penurunan kolesterol jahat sebesar 2,5 mg/dL.

Kesimpulan dari studi tersebut, alpukat memang tidak bisa mengecilkan ukuran pinggang atau lemak perut, tapi makanan sehat tersebut mampu meningkatkan kualitas diet dan membantu menurunkan kolesterol. 

Jadi, meskipun kalori alpukat tinggi, tapi tidak ada salahnya memasukkan buah tersebut ke dalam pola makan diet kamu sehari-hari. Tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, tekstur alpukat yang creamy dan rasanya yang gurih yang berasal dari lemak (sehat) bisa membantu kamu merasa kenyang. 

Alpukat juga mengandung serat, sehingga bisa meningkatkan rasa kenyang. Hal itu bisa menghindarkan kamu dari godaan untuk makan secara berlebihan.

Itulah jumlah kalori alpukat dan manfaatnya dalam menurunkan berat badan. Bila kamu ingin memeriksakan kondisi kesehatan kamu sebagai upaya dari hidup sehat, kamu buat janji medis melalui aplikasi Halodoc. Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang juga untuk memudahkan kamu mendapatkan solusi kesehatan terlengkap.

Referensi:

Very Well Fit. Diakses pada 2022. Avocado Nutrition Facts and Health Benefits.

WebMD. Diakses pada 2022. An Avocado a Day Doesn’t Shrink Belly Fat, but Helps With Cholesterol