DAFTAR ISI

• Kandungan Nutrisi dari Nasi Putih
• Manfaat Konsumsi Nasi Putih bagi Kesehatan
• Efek Samping Terlalu Banyak Mengonsumsi Nasi

---

Halodoc, Jakarta –  Nasi merupakan makanan pokok yang umum di Indonesia dan banyak negara Asia. Di antara jenis nasi, nasi putih sering menjadi pilihan pendamping lauk atau sayuran.

Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi yang berlebihan juga dapat menimbulkan masalah kesehatan. Karena itu, simak beberapa manfaat dan efek samping konsumsi nasi putih. 

Kandungan Nutrisi dari Nasi Putih

Sebelum mengetahui manfaat dan efek samping konsumsi nasi putih, ketahuilah apa saja kandungannya.

Berikut ini adalah kandungan nutrisi dari 186 gram nasi putih:

• Kalori: 242.
• Lemak: 0,4 gram.
• Natrium: 0 mg.
• Karbohidrat: 53,4 gram.
• Serat: 0,6 gram.
• Gula: 0 gram.
• Protein: 4,4 gram.
• Mangan: 0,7 mg.
• Besi: 2,7 mg.
• Tiamin: 0,3 mg.

Manfaat Konsumsi Nasi Putih bagi Kesehatan

Nasi putih bisa menjadi makanan sehat bila kamu mengonsumsinya sesuai dengan porsi aman.

Berikut ini manfaat mengonsumsi nasi putih:

1. Mendukung kesehatan tulang, saraf, dan otot

Beras putih mengandung magnesium.

Magnesium adalah komponen struktural tulang yang membantu ratusan reaksi enzim terlibat dalam sintesis DNA dan protein.

Sintesis protein dan DNA ini perlu untuk konduksi saraf dan kontraksi otot yang tepat. 

2. Meningkatkan kesehatan usus besar

Nasi mengandung kadar pati resisten yang lebih tinggi saat kamu masak dan dinginkan.

Pati resisten dapat membentuk asam lemak spesifik yang membantu usus besar tetap sehat. Asam lemak ini juga dapat menurunkan risiko kanker kolorektal.

3. Aman untuk pengidap penyakit Celiac

Pangan ini berasal dari biji beras yang bebas gluten alami, sehingga berguna bagi pengidap penyakit Celiac dan sensitivitas non-celiac.

Beras dapat kamu olah menjadi tepung, mie, roti, dan sirup. Bahkan, kamu juga bisa menjadikannya susu atau sebagai pengganti susu non-sapi.

Orang dengan penyakit Celiac perlu mengadopsi pola makan tertentu. Nah, ingin tahu seperti apa pola makan yang cocok untuk pengidap Celiac? Baca di Diet Gluten Free, Pola Makan untuk Pengidap Penyakit Celiac.

4. Nasi putih menjadi sumber energi 

Nasi putih kaya akan karbohidrat kompleks, terutama pati, yang menjadi sumber utama energi bagi tubuh manusia.

Sebagai karbohidrat kompleks, karbohidrat dalam nasi putih akan tubuh ubah menjadi glukosa secara perlahan sebagai bahan bakar tubuh. 

Namun, pastikan untuk tetap mengonsumsinya dalam porsi moderat dan bersamaan dengan lauk sumber protein. 

5. Mudah tubuh cerna

Nasi putih rendah serat dan mudah tubuh cerna. Manfaat ini menjadikannya pilihan yang baik untuk pengidap masalah pencernaan seperti GERD.  

6. Nasi putih mendukung kesehatan otak

Nasi putih juga mengandung vitamin B. Vitamin B terkait dengan kesehatan otak.

Vitamin ini membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi peradangan kronis di otak.

7. Meningkatkan mood 

Vitamin B dan folat dalam nasi putih saling berkaitan dengan penurunan risiko depresi.

Selain itu, nasi putih memiliki rasa yang lebih lezat karena bisa menyerap semua rasa dari makanan lain, tentunya dapat meningkatkan mood.

8. Alternatif sumber folat

Nasi mengandung folat, yang penting untuk pertumbuhan sel dan perkembangan jaringan tubuh, terutama pada wanita hamil.

Menurut studi dalam Journal of the American Medical Association, asupan asam folat tinggi dapat berkaitan dengan penurunan risiko kanker pankreas.

Asupan asam folat juga berhubungan dengan penurunan risiko kanker ovarium, terutama di kalangan wanita yang mengonsumsi alkohol. 

Nasi merupakan sumber folat yang baik, terutama bila kamu mengonsumsinya dengan sumber nutrisi lain seperti bayam atau asparagus.

9. Membantu pertumbuhan dan perkembangan

Nasi menjadi salah satu makanan sehat karena mengandung asam amino esensial.

Senyawa ini berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Terutama untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. 

Menurut jurnal ilmiah berjudul Impact of Rice Pudding on Preschool-Aged Children’s Health: an Overview of a Pilot Study di Journal of Scientific & Technical Research, konsumsi nasi dalam bentuk puding membantu meningkatkan peningkatan berat badan dan tinggi anak.

Efek Samping Terlalu Banyak Mengonsumsi Nasi

Segala sesuatu yang berlebihan tidak pernah baik, termasuk nasi. Seperti apa efek samping bila terlalu banyak mengonsumsi nasi putih?

1. Meningkatkan gula darah

Nasi mengandung karbohidrat yang sebenarnya sama dengan gula. Jadi, terlalu seringnya mengonsumsinya bisa meningkatkan kadar gula dalam darah. Padahal makanan jenis ini dapat memicu terjadinya diabetes melitus. 

Ketika seseorang sudah terdiagnosis kondisi ini, ia perlu memilih makanannya dengan baik. Baca informasi lengkapnya pada artikel: 6 Makanan untuk Pengidap Diabetes Melitus.

2. Tidak sesuai dengan pola diet seimbang

Selain itu, efek samping lainnya adalah tidak sesuai dengan pola diet seimbang. Nah, mengonsumsi terlalu banyak nasi atau makanan tertentu lainnya dapat membatasi asupan nutrisi beragam. 

Seiring waktu tubuh akan mengalami kekurangan seperti vitamin A, zinc, besi. Karena itu, penting untuk berdiskusi dengan dokter terkait porsi konsumsi nasi yang tepat. 

3. Mencegah penyerapan vitamin dan mineral

Bila kamu mengonsumsi nasi putih dalam jumlah besar, kebiasaan ini dapat mengurangi penyerapan nutrisi penting seperti zinc. Bahkan, konsumsi nasi berlebih juga dapat menyebabkan tubuh kelebihan karbohidrat dan kekurangan vitamin C.

4. Memengaruhi metabolisme glukosa dalam tubuh

Efek samping lain dari konsumsi nasi berlebihan adalah gangguan metabolisme glukosa dan produksi insulin dalam tubuh. Gangguan ini dapat menyebabkan penambahan berat badan dan resistensi insulin.

5. Memicu sembelit

Tahukah kamu, makan terlalu banyak nasi juga bisa memicu sembelit. Apalagi kalau kamu tidak mengonsumsinya dengan serat dan jenis makanan bernutrisi lainnya. Ingat, variasi makanan dapat mendukung kesehatan pencernaan.

Itulah penjelasan dari manfaat dan efek samping konsumsi nasi putih. Jangan lupa selalu jaga kesehatan kamu dan orang tua dengan mengonsumsi makanan sehat, ya.

Khususnya bagi kamu yang memiliki orang tua pengidap penyakit gula. Penting untuk memastikan kalau asupan nasi putih yang mereka konsumsi sesuai dengan porsi yang dokter rekomendasikan.

Hubungi dokter tepercaya di Halodoc untuk mendapatkan rekomendasi yang tepat. Klik gambar berikut untuk berbicara dengan dokter sekarang:

Referensi:

Health Shots. Diakses pada 2023. Chawal is not your enemy! These 6 benefits of white rice prove exactly that.

Medical News Today. Diakses pada 2023. What to know about rice.

Harvard Health Publishing. Diakses pada 2023. Eating white rice regularly may raise type 2 diabetes risk.

Time.com. Diakses pada 2023. Rice Calories Can Be Cut in Half With This Trick.

Nutritioninsight.com. Diakses pada 2023. Americans Need to Boost Their Intake of Folic Acid; Rice is a Good Source.

Diabetes Care. Diakses pada 2023. White Rice Intake and Incident Diabetes: A Study of 132,373 Participants in 21 Countries.