Halodoc, Jakarta – Ginjal adalah organ yang berbentuk mirip dengan kacang merah dan terletak di dalam punggung. Pada orang dewasa, ukurannya berkisar sebesar kepalan tangan atau kurang lebih 135 hingga 170 gram.

Ginjal merupakan organ dengan fungsi penting, yakni menyaring dan membuang limbang serta racun keluar tubuh melalui urine. Organ ini memiliki 2 bagian yang mendukung kinerja satu sama lain.

Guna menjaga dan meningkatkan fungsinya, kamu bisa mengonsumsi makanan yang menyehatkan ginjal. Adapun beberapa jenis makanan yang disarankan, yakni kembang kol, bluberi, kakap laut, anggur merah dan putih telur.

Jenis Makanan yang Menyehatkan Ginjal

1. Kembang Kol

Kembang kol adalah makanan yang mengandung berbagai jenis vitamin, termasuk vitamin C, K dan B. Sayuran ini juga memiliki senyawa antiinflamasi seperti indoles yang merupakan sumber serat bagi tubuh.

Dalam satu cangkir kembang kol berkisar 124 gram mengandung asupan lain yang dapat meningkatkan kinerja ginjal. Di antaranya:

• Natrium sebanyak 19 miligram.
• Kalium sebanyak 176 miligram.
• Fosfor sebanyak 40 miligram.

2. Bluberi

Bluberi termasuk salah satu jenis buah yang mengandung tinggi antioksidan seperti anthocyanin. Asupan tersebut dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung, kanker tertentu, penurunan kognitif dan diabetes.

Bluberi juga mengandung rendah sodium, fosfor dan potasium yang baik bagi organ ginjal. Adapun asupan lain dalam satu cangkir berkisar 148 gram, yakni:

• Natrium sebanyak 1.5 miligram.
• Kalium sebanyak 114 miligram.
• Fosfor sebanyak 18 miligram.

3. Kakap Laut

Kakap laut mengandung lemak sehat yang disebut omega-3. Asupan ini dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan membantu mencegah penurunan kognitif, kecemasan serta depresi.

Kakap laut juga mengandung fosfor yang dapat membantu meningkatkan kesehatan organ ginjal. Adapun kandungan lain dengan fungsi yang sama, yakni:

• Natrium sebanyak 74 miligram.
• Kalium sebanyak 279 miligram.
• Fosfor sebanyak 211 miligram.

4. Anggur Merah

Anggur merah mengandung tinggi vitamin C dan antioksidan yang disebut flavonoid. Asupan tersebut mampu mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah diabetes.

Dalam setengah cangkir berkisar 75 gram mengandung asupan lain yang dapat meningkatkan kesehatan ginjal, seperti:

• Natrium sebanyak 1.5 miligram.
• Kalium sebanyak 144 miligram.
• Fosfor sebanyak 15 miligram.

5. Putih Telur

Putih telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang ramah ginjal. Adapun kandungan lain dalam dua putih telur besar berkisar 66 gram, yakni:

• Natrium sebanyak 110 miligram.
• Kalium sebanyak 108 miligram.
• Fosfor sebanyak 10 miligram.

6. Bawang Putih

Pengidap gangguan ginjal diwajibkan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanannya, termasuk tambahan garam. Bawang putih bisa menjadi pengganti garam guna menambah cita rasa pada masakan.

Bawang putih mengandung mangan dan vitamin C serta B6. Di dalamnya juga mengandung senyawa belerang yang dapat mencegah peradangan pada organ ginjal. Adapun kandungan lain yang terdapat di dalam 3 siung rempah ini, yakni:

• Natrium sebanyak 1,5 miligram.
• Kalium sebanyak 36 miligram.
• Fosfor sebanyak 14 miligram.

7. Soba

Soba adalah jenis biji-bijian yang mengandung magnesium, zat besi, serat dan vitamin B. Di dalamnya juga bebas gula, sehingga aman dikonsumsi oleh pengidap sakit ginjal.

Dalam setelah cangkir berkisar 84 gram mengandung:

• Natrium sebanyak 3.5 miligram.
• Kalium sebanyak 74 miligram.
• Fosfor sebanyak 59 miligram.

8. Minyak Zaitun

Minyak zaitun adalah sumber lemak sehat yang baik dikonsumsi oleh pengidap penyakit ginjal. Di dalamnya juga mengandung asam oleat yang bersifat antiradang. Adapun asupan yang terkandung dalam satu sendok makanan berkisar 13.5 gram, yakni:

• Natrium sebanyak 0.3 miligram.
• Kalium sebanyak 0.1 miligram.

Itulah beberapa rekomendasi makanan yang menyehatkan ginjal. Jika memiliki keluhan seputar kesehatan, silakan buat janji untuk melakukan pemeriksaan. Dapatkan juga informasi lain seputar kesehatan dan makanan sehat lainnya dengan mendownload Halodoc sekarang juga.

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2022. The 20 Best Foods for People with Kidney Disease.

Times of India. Diakses pada 2022. 9 best foods to keep kidneys healthy.