Halodoc, Jakarta – Cascara atau kulit buah kopi semakin populer belakangan ini sebagai makanan super baru. Sementara kebanyakan orang berpikir kopi hanya berupa biji telah dipanggang untuk membuat minuman populer tersebut, buah dari tanaman kopi sering kali terbuang begitu saja. Padahal, kulit buah kopi ini juga banyak manfaatnya.

Kamu juga bisa membaca artikel mengenai Manfaat Minum Kopi, untuk dapat mengetahui lebih lanjut. Namun, buah tersebut, juga terkenal sebagai cascara, yang dapat kamu jadikan membuat minuman seperti teh yang memiliki manfaat kesehatan. 

Beragam Manfaat Cascara untuk Kesehatan

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaatnya dan mengapa kamu harus mempertimbangkan untuk mengonsumsinya.

1. Tinggi antioksidan

Cascara adalah sumber antioksidan yang kaya, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat molekul berbahaya atau radikal bebas. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat stres oksidatif.

Cascara mengandung senyawa fenolik tinggi, yang memainkan peran penting dalam pencegahan banyak penyakit kronis karena antioksidan, anti-inflamasi dan anti-karsinogeniknya.

2. Menjaga kesehatan pencernaan

Cascara juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Seperti yang kamu ketahui bahwa serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan, dan cascara mengandung banyak serat yang dapat membantu mengatur pencernaan dalam tubuh. Selain itu, serat juga membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan penyakit gula.

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Seperti penjelasan di atas, cascara kaya akan serat dan antioksidan, dua zat yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sedangkan serat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama penyakit jantung, sehingga menjaga kadar kolesterol tetap sehat adalah sangat penting untuk kesehatan jantung.

4. Menjaga kesehatan kulit

Cascara juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Antioksidan ini dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas. Selain itu, cascara juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan kulit, seperti vitamin C dan seng.

5. Menjaga kesehatan otak

Cascara juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Antioksidan yang terkandung dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu juga mengandung kafein, yang dapat membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi.

6. Menurunkan risiko diabetes

Seperti penjelasan di atas, serat yang terkandung dapat membantu menurunkan risiko penyakit gula. Serat membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dengan menjaga glukosa tetap stabil di dalam darah.

Itulah beberapa manfaat terkait dengan cascara atau kulit buah kopi yang baik untuk kesehatan. Jika kamu masih membutuhkan informasi mengenai kopi dan olahannya, kamu bisa tanya dokter melalui Halodoc. Dokter di Halodoc akan memberikan informasi kesehatan yang kamu butuhkan. Praktis bukan? Jadi tunggu apalagi, download Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Coffee Sesh. Diakses pada 2023. Everything You Need to Know About Cascara Coffee Fruit.

Huffpost. Diakses pada 2023. What To Know About Cascara, The Coffee Drink That’s More Like Tea.

The Healthy Voyager. Diakses pada 2023. 5 Surprising Health Benefits of Cascara.

The Roasters Pack. Diakses pada 2023. What Is Cascara?