Halodoc, Jakarta – Gula darah yang tinggi dapat menjadi masalah serius bagi kesehatan kita. Peningkatan gula darah yang tidak terkontrol dapat menyebabkan berbagai komplikasi. Terutama pada individu yang menderita penyakit gula. 

Namun, dengan pilihan makanan yang tepat, kita dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Berikut adalah sejumlah makanan yang dapat membantu menurunkan gula darah tubuh.

Apa Ciri-Ciri Kadar Gula Darah Tinggi?

Sebelum membahas mengenai makanan apa saja yang dapat menurunkan gula darh, ketahuilah apa saja cirinya. Kadar gula darah yang tinggi atau hiperglikemia, dapat menunjukkan adanya masalah dalam pengaturan gula darah. Berikut ini adalah beberapa ciri kondisi tersebut:

• Sering merasa haus.
• Sering buang air kecil.
• Kelelahan dan kurang energi.
• Penglihatan kabur. 
• Penyembuhan luka yang lambat. 
• Berat badan yang tidak stabil.

Apa Saja Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Darah Tubuh?

Jika kadar gula darah tubuh terpantau tinggi, dokter biasanya akan merekomendasikan sejumlah perawatan dan perubahan gaya hidup. Nah, salah satu perubahan gaya hidup tersebut adalah mengonsumsi makanan penurun gula darah, yaitu: 

1.Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan adalah salah satu makanan yang bisa menurunkan gula darah. Makanan ini kaya serat dan rendah indeks glikemik. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lainnya, termasuk:

• Vitamin antioksidan;
• Fitokimia, seperti flavonoid;
• Mineral, termasuk magnesium dan kalium.

2.Blueberry dan Blackberry

Blackberry dan blueberry tidak meningkatkan kadar gula darah seperti kebanyakan buah lainnya. Buah-buahan beri ini kaya serat dan memiliki konsentrasi antosianin tertinggi. Nah, para ahli percaya kalau antosianin mampu memperlancar pencernaan.

Selain itu, antosianin juga dapat mencegah lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan yang kaya pati. Menariknya lagi, menurut jurnal dalam US National Library of Medicine – National Institutes of Health, menambahkan blueberry bioaktif (22,5 gram) ke smoothie dapat meningkatkan sensitivitas insulin dalam resistensi insulin.

3.Oatmeal

Oatmeal adalah salah satu makanan yang terkenal efektif dalam menurunkan gula darah. Sebab, oatmeal mengandung serat larut yang tinggi, terutama serat beta-glukan. Serat ini membantu mengurangi penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan. 

Selain itu, oatmeal memiliki indeks glikemik (IG) rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi setelah konsumsi. Sebagai makanan dengan IG rendah, oatmeal memberikan energi secara bertahap, menjaga kadar gula darah tetap stabil.

4.Ikan Tuna

Tuna mengandung omega 3 memiliki sifat anti-inflamasi yang mengurangi peradangan total tubuh. Nah, penyakit gula adalah penyakit radang. Jadi, memilih makanan dengan sifat antiinflamasi, pengidapnya dapat mengontrol diabetes dengan lebih baik.

Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kadar omega 3 dalam darah lebih rendah pada pasien dengan penyakit gula tipe 2 serta penyakit hati berlemak non-alkohol. 

Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 300 pasien diabetes, peningkatan kadar lemak omega 3 dalam darah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin.

5.Kakao

Kakao merupakan biji yang memiliki bentuk mirip kacang dan masyarakat gunakan dalam pembuatan selai cokelat serta berbagai makanan manis seperti mentega cokelat. Sebelum pengolahan, kakao memiliki rasa yang pahit. 

Biji kakao kaya akan antioksidan dan mengandung senyawa flavanol yaitu epikatekin, yang berperan dalam mengatur produksi glukosa. Dalam kondisi ini, biji kakao dapat membantu menjaga stabilitas gula darah, bahkan bagi pengidap penyakit gula.

Baca lebih lanjut mengenai makanan lain yang juga dapat menurunkan gula darah pada: Makanan yang Ampuh Menurunkan Kadar Gula Darah. 

Minuman Apa yang Bisa Menurunkan Gula Darah?

Ada beberapa minuman yang dapat membantu menurunkan gula darah, meliputi:

• Air putih. Minuman ini penting untuk menjaga hidrasi dan membantu menjaga keseimbangan gula darah. 
• Teh hijau. Mengandung senyawa antioksidan polifenol, yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur gula darah.
• Teh herbal. Beberapa jenis teh herbal seperti teh chamomile, teh peppermint, dan teh rosehip dapat memberikan manfaat bagi penurunan gula darah. 

Itulah beberapa makanan yang dapat menurunkan gula darah tubuh. Jika saat ini gula darah tubuhmu sedang meningkat atau kamu mengidap penyakit gula, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi beberapa makanan tersebut. 

Selain itu, pastikan juga untuk secara rutin memeriksakan kadar gula darah. Dengan deteksi kadar gula darah sedari awal, tentunya dapat meminimalkan risiko komplikasi serius dari penyakit gula. 

Referensi:

Medical News Today. Diakses pada 2023. Which foods lower blood sugar?

US National Library of Medicine National Institutes of Health. Diakses pada 2023. Bioactives in Blueberries Improve Insulin Sensitivity in Obese, Insulin-Resistant Men and Women. 

World Health Organization. Diakses pada 2023. Diabetes. 

Science Direct. Diakses pada 2023. Serum phospholipid omega-3 polyunsaturated fatty acids and insulin resistance in type 2 diabetes mellitus and non-alcoholic fatty liver disease. 

Diabetes Meal Plans. Diakses pada 2023. Is Tuna Good for Diabetes?