“Berdasarkan kandungan nutrisinya, daun pandan dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Misalnya seperti meredakan nyeri sendi, mencegah penyakit jantung, obat kulit alami, hingga mengendalikan kadar gula darah. Agar dapat memperoleh khasiatnya, kamu dapat mengolah daun pandan dengan cara direbus. Nantinya, air rebusannya dapat diminum langsung atau dicampurkan dengan teh.”

Halodoc, Jakarta – Daun pandan sangatlah populer terutama untuk para penikmat kuliner karena aroma dan rasanya yang khas. Namun, siapa sangka kalau daun pandan tak hanya bermanfaat untuk melezatkan makanan semata. Sebab, daun pandan diketahui mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. 

Kandungan tersebut tentu dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi. Lantas, bagaimana cara mengolah daun pandan agar dapat dikonsumsi? Dan apa saja manfaatnya bagi kesehatan? Yuk, simak infonya di sini!

Baca juga: Berbagai Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan

Cara Sederhana untuk Mengolah Daun pandan

Salah satu cara sederhana mengolah daun pandan  adalah dengan direbus. Nantinya, air rebusannya dapat diminum langsung atau digunakan sebagai campuran teh hingga bahan makanan seperti kue. Untuk merebusnya, jangan lupa untuk mencuci bersih daun pandan terlebih dahulu dan buang bagian bawah yang berwarna putih. Hal ini bertujuan agar air rebusannya tidak terasa pahit. 

Selanjutnya, rebus air hingga mendidih dan masukan daun pandannya. Ingatlah untuk mengikat daun pandan berbentuk simpul sebelum direbus, agar aroma dan sari-sarinya keluar.  Rebus daun pandan sekitar lima hingga 10 menit, agar matang merata. Lalu saring dan dinginkan sekitar 10 menit. 

Baca juga: Ini 6 Tanaman Obat yang Sebaiknya Ada di Rumah

Manfaat Daun Pandan Bagi Kesehatan

Dilansir dari WebMD, penelitian ilmiah secara lebih mendalam masih diperlukan untuk khasiat pandan. Namun, beberapa manfaat kesehatan potensial dari kandungan nutrisi daun pandan telah ditemukan berdasarkan penelitian awal, antara lain:

1. Meredakan Nyeri Sendi dan Arthritis

Beberapa obat tradisional menggunakan pandan sebagai salah satu bahannya. Sebab, pandan berperan penting dalam menghilangkan rasa sakit, terutama radang sendi dan nyeri sendi. Selain itu, para peneliti menemukan bahwa minyak dari ekstrak pandan kaya akan fitokimia. Zat tersebut dikenal dapat meredakan gejala radang sendi.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Beberapa studi mendukung klaim bahwa daun pandan bermanfaat untuk organ jantung. Alasannya, daun pandan adalah sumber karotenoid yang sangat baik. Perlu diketahui bahwa karotenoid adalah salah satu jenis antioksidan. Karotenoid juga dikenal akan manfaatnya dalam mengurangi risiko pengembangan aterosklerosis, yaitu penyempitan arteri jantung karena penumpukan plak.  

3. Obat Kulit Alami

Pada sebagian besar negara di kawasan Asia Tenggara, daun pandan kerap dikeringkan dan dihancurkan sebagai ekstrak. Nantinya, ekstrak tersebut akan digunakan sebagai pengobatan topikal yang banyak manfaatnya untuk kulit. Misalnya seperti mengobati luka bakar ringan, kulit terbakar matahari, hingga masalah kulit lainnya. 

Penelitian awal terkait hal tersebut menunjukkan bahwa asam tanat dalam pandan dapat mendinginkan luka bakar ringan dengan cepat. Namun, penelitian lebih lanjut tentunya masih diperlukan.

4. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Konsumsi pandan dapat membantu seseorang mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa orang yang minum teh pandan setelah makan, memiliki kadar gula darah lebih rendah dibanding yang tidak. Meski begitu, penelitian lebih mendalam secara ilmiah terkait manfaat pandan yang satu ini, tentu masih dibutuhkan.

Nah, itulah cara mengolah daun pandan dengan cara yang sederhana, beserta manfaatnya bagi kesehatan. Namun, penelitian lebih dalam terkait manfaatnya tentu masih perlu dilakukan, meskipun pada penelitian awal menunjukkan hasil positif. Maka dari itu, menerapkan pola hidup sehat dan rutin memeriksakan kesehatan adalah kunci menjaga kesehatan yang utama.   

Baca juga: 7 Manfaat Kucai yang Belum Banyak Diketahui

Apabila kamu sering merasa mudah lelah, atau nyeri pada kaki yang tak kunjung membaik, segeralah periksakan kesehatan diri ke dokter. Pasalnya, beberapa keluhan tersebut bisa jadi merupakan gejala awal diabetes yang tidak terdeteksi sedari dini.

Melalui aplikasi Halodoc, kamu dapat menghubungi dokter untuk menceritakan keluhan yang kamu rasakan. Lewat fitur video call/chat secara langsung pada aplikasinya. Jika dokter menganjurkan pemeriksaan fisik, kamu juga dapat membuat janji di rumah sakit pilihanmu, lewat aplikasinya. Tentunya tanpa perlu menunggu atau mengantri berlama-lama. Jadi tunggu apa lagi? Yuk download aplikasi Halodoc sekarang!

Referensi: 

WebMD. Diakses pada 2021. Health Benefits of Pandan

Healthline. Diakses pada 2021. What Is Pandan? Benefits, Uses, Taste, and Substitutes

Saveur. Diakses pada 2021. How to Cook With Pandan, the Vanilla of Southeast Asia