Halodoc, Jakarta –  Buat kamu yang suka kuaci, ada info bagus nih! Camilan favorit kamu ini tidak hanya enak dimakan sambil nonton bola saja, melainkan juga bermanfaat untuk kesehatan terutama buat kulit dan tulang.

Kuaci memiliki kandungan nutrisi, mulai dari kalori, protein, lemak, karbohidrat, niacin, vitamin B6, folat, dan lain sebagainya. Yuk, cari tahu kandungan nutrisi kuaci, sampai bagaimana manfaatnya untuk kesehatan kulit dan tulang, di sini!

Kandungan Nutrisi Kuaci

Tadi sudah disebutkan, kalau kuaci mengandung banyak nutrisi bermanfaat, di mana dua diantaranya baik untuk kesehatan kulit dan tulang. Lantas, apa saja kandungan nutrisi pada kuaci? Dalam 30 gram kuaci mengandung:

• Kalori 163.
• Lemak jenuh 1,5 gram.
•  Lemak tak jenuh ganda 9,2 gram.
• Lemak tak jenuh tunggal 2,7 gram.
• Protein 5,5 gram.
• Karbohidrat 6,5 gram.
• Serat 3 gram.
• Vitamin E 37 persen dari kebutuhan harian.
• Niacin 10 persen dari kebutuhan harian.
• Vitamin B6 11 persen dari kebutuhan harian. 
• Folat 17 persen dari kebutuhan harian. 
• Asam pantotenat 20 persen dari kebutuhan harian. 
• Zat besi 6 persen dari kebutuhan harian. 
• Magnesium 9 persen dari kebutuhan harian.
• Seng 10 persen dari kebutuhan harian. 
• Tembaga 26 persen dari kebutuhan harian.
• Mangan 30 persen dari kebutuhan harian. 
• Selenium 32 persen dari kebutuhan harian. 

Terkait manfaatnya untuk kesehatan kulit dan tulang, ini disebabkan karena kandungan asam lemak omega-6 yang memang sangat baik untuk kulit dan tulang. Kekurangan asam lemak esensial dapat memengaruhi fungsi dan penampilan kulit.

Nah,  dengan memasukkan sumber asam lemak esensial–yang salah satunya diperoleh dari kuaci–dapat membantu mencegah masalah kulit, seperti dermatitis, dan mengurangi efek penuaan pada kulit. Sementara itu, kandungan mineral seperti magnesium, kalsium, dan fosfor pada kuaci baik untuk kesehatan tulang. 

Manfaat Lain Kuaci Selain untuk Kesehatan Kulit dan Tulang

Tak berhenti pada kulit dan tulang, ada banyak manfaat lain dari mengonsumsi kuaci, yaitu:

1. Antiinflamasi dan antimikroba

Kandungan nutrisi yang sudah dijelaskan tadi juga bermanfaat sebagai antiinflamasi, antijamur, antibakteri, serta penyembuhan luka. Meski begitu, perlu penelitian lebih jauh untuk menggali manfaat demikian dari konsumsi kuaci.

2. Efek kardioprotektif 

Kuaci juga merupakan sumber kaya karotenoid dan tokoferol yang berfungsi sebagai antioksidan, sehingga membantu mencegah kerusakan tubuh akibat radikal bebas. Menurut studi, biji bunga matahari dan minyaknya mungkin bermanfaat untuk penyakit aterosklerosis, penyakit arteri, stroke, hingga hipertensi.

3. Efek antidiabetes dan penurun kolesterol

Pengidap diabetes dianjurkan untuk makan kuaci secara rutin untuk menurunkan kadar gula darah, begitu juga kolesterol. Cynarin dalam kuaci dapat menurunkan trigliserida dan kolesterol, terutama buat orang yang mengalami kondisi hiperglikemia atau hiperlipidemia.

Cara mengonsumsi kuaci untuk mendapatkan manfaat kesehatannya tidak hanya terbatas menjadikannya sebagai camilan. Kamu bisa mengolah kuaci dengan cara:

• Mencampurkannya dengan granola.
• Topping salad.
• Topping sereal. 
• Dikombinasikan pada sajian yoghurt. 
• Taburan pada ayam panggang. 
• Penambah renyah di sayuran tumis.

Itulah penjelasan mengenai kuaci dan manfaatnya yang tidak hanya untuk kesehatan kulit dan tulang, melainkan beragam manfaat lainnya. Punya masalah kesehatan tertentu dan ingin berdiskusi langsung dengan profesional medis? Kamu bisa melalui aplikasi Halodoc. Yuk, download langsung aplikasi Halodoc di sini!

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2023. Are Sunflower Seeds Good for You? Nutrition, Benefits and More.

Medical News Today. Diakses pada 2023. Sunflower seeds: Nutritional and health benefits.

Bebeautiful.in. Diakses pada 2023. All The Sunflower Seeds Benefits for Skin and Hair.