Halodoc, Jakarta –  Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas daerah Jawa berbahan dasar jahe dan tanaman tradisional lainnya. Minuman ini berbeda ketimbang wedang-wedangan lainnya adalah penampakannya yang awut-awutan alias berantakan penuh dedaunan. 

Nah, di balik rasanya yang khas menghangatkan, minuman yang banyak terdapat di angkringan ini memiliki manfaat untuk kesehatan.

Manfaat Wedang Uwuh untuk Apa Saja?

Menurut penelitian dari jurnal kesehatan FMIPA Universitas Negeri Semarang, minuman tradisional ini berpotensi untuk menguatkan imun tubuh di masa pandemi COVID-19 beberapa tahun lalu. 

Hal tersebut karena banyaknya kandungan rempah di dalam tanaman herbal tersebut. Dari bahan seperti jahe, kayu secang, kayu manis, serai, kapulaga, gula batu, cengkeh, berikut adalah beberapa manfaat wedang uwuh untuk tubuh secara keseluruhan: 

1. Mengandung Senyawa Antioksidan

Bahan jahe yang ada pada wedang uwuh mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Antara lain antibakteri dan juga anti peradangan.

Karena itu, bila kamu jadikan minuman sangat baik untuk meningkatkan imun tubuh. Selain itu, jahe punya manfaat lain yang bisa kamu baca pada artikel: Ini 6 Keistimewaan Jahe bagi Kesehatan Tubuh.

2. Berpotensi Sebagai Antiradang, Antikanker, dan Antijamur

Ekstrak pada tanaman kayu secang berpotensi sebagai antiradang, antikanker, dan antijamur. Selain sebagai minuman kesehatan pada umumnya, kayu secang juga berguna untuk mengatasi diare dan asam urat.

3. Meningkatkan Fungsi Sel Otak 

Selain aromanya yang segar dan menenangkan, nyatanya kayu manis dalam wedang uwuh memberikan manfaat spesifik untuk kesehatan. Salah satunya adalah meningkatkan fungsi sel-sel otak, sehingga dapat mencegah penyakit parkinson dan Alzheimer.

4. Mengurangi Kadar Kolesterol 

Serai yang terdapat dalam wedang uwuh adalah tumbuhan yang memiliki beragam manfaat kesehatan. Selain menjadi aromaterapi dan sebagai pengusir serangga, serai juga bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah jika kamu konsumsi. 

5. Menyehatkan Pencernaan

Kapulaga yang terkandung dalam wedang uwuh memiliki cita rasa pedas manis yang khas dan aroma yang sangat kuat. Rempah-rempah ini memiliki banyak manfaat luar biasa, termasuk mempromosikan kesehatan pencernaan. 

Tetapi manfaatnya tidak hanya itu. Sebab, kapulaga juga berperan dalam meningkatkan kesehatan mulut dan gigi, mengurangi peradangan, serta membantu dalam proses detoksifikasi tubuh.

6. Mengatasi Radang Tenggorokan

Tak hanya sekadar pemanis, bila kamu konsumsi secara moderat, gula batu juga bisa membawa manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah membantu mengatasi radang tenggorokan. 

Menariknya lagi, gula batu juga bermanfaat sebagai sumber energi yang sehat, menghilangkan bau napas alias menyegarkan pernapasan, dan membantu mengatasi radang tenggorokan. Rasa yang tidak terlalu manis juga membuat kamu tidak mual ketika mengonsumsinya.

7. Menurunkan Kadar Asam Urat

Satu lagi rempah yang dapat kamu gunakan untuk pembuatan wedang uwuh adalah cengkeh. Cengkeh tidak hanya memberikan sensasi rasa dan aroma yang khas, tetapi juga memberikan manfaat lain. 

Salah satu manfaat menarik dari cengkeh adalah membantu menurunkan kadar asam urat. Tak hanya itu, rempah yang satu ini juga bermanfaat dalam meredakan batuk, mengatasi mual, dan meredakan sakit gigi. 

Terkait sakit gigi, jika kamu mengalaminya, ketahui cara ampuh mengatasinya di laman ini 5 Obat Sakit Gigi dan Bahan Alami Ampuh Redakan Sakit.

Bagaimana Cara Membuat Wedang Uwuh?

Dalam segelas wedang uwuh terkandung beragam rempah sehat. Mulai dari irisan jahe, sobekan kayu secang–yang memberikan warna kecokelatan, patah kayu manis, geprukan serai, remahan kapulaga, dan kepingan gula batu. 

Jangan sampai salah sangka, dan menganggap kayu secang hanya pemeriah warna. Sebab, kayu yang berasal dari  pohon secang (Caesalpinia sappan) ini punya banyak manfaat. Mulai dari mengobati radang jerawat, obat diare, sampai mengontrol kadar gula darah. 

Itu tadi adalah kombinasi dari isian wedang uwuh. Namun, pada praktiknya, ada saja variasi lain dari penyedia produk, sebagai penambah cita rasa. Misalnya, ada yang menambahkan cengkeh, daun atau buah pala, pada akhirnya itu sesuai selera saja.

Setelah mengetahui isi dan manfaatnya, lantas bagaimana cara membuat wedang uwuh? Berikut adalah panduannya:

Bahan

• Air secukupnya.
• Kayu secang secukupnya.
• Beberapa butir gula batu.
• 4 ruas jahe.
• 2 batang kayu manis ukuran sedang.
• 5 butir cengkeh.
• 3 batang serai.

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan, lalu tiriskan.

2. Gepruk jahe, begitu juga dengan batang serai.

3. Lalu masukkan ke dalam air yang sudah setengah panas di atas kompor.

4. Setelah 2-3 menit, masukkan sisa bahan yang ada.

5. Tidak perlu menunggu lama wedang uwuh siap disajikan, tambahkan gula batu sesuai selera.

6. Bila tidak mau ribet, kamu bisa menyaringnya, tapi kalau mau dinikmati dengan sensasi ampas, tidak usah disaring.

Selain wedang uwuh, ada beragam minuman tradisional lain yang menyehatkan. Baca selengkapnya di laman ini 4 Jamu Tradisional Indonesia dengan Segudang Manfaat.

Itulah penjelasan mengenai tujuh manfaat minuman wedang uwuh untuk kesehatan tubuh. Jika kamu masih memiliki pertanyaan seputar manfaat minuman tertentu untuk kesehatan, tanyakan saja pada dokter spesialis gizi di aplikasi Halodoc dengan klik gambar ini:

Referensi:

Mipa.unnes.ac.id. Diakses pada 2023. Potensi Wedang Uwuh di Tengah Pandemi COVID-19.

Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas Teknik, UNY. Diakses pada 2023. Kajian Potensi Wedang Uwuh sebagai Minuman Fungsional.

Halodoc. Diakses pada 2023. Kenali 8 Manfaat Cengkih untuk Kesehatan Tubuh.

Cnn Indonesia. Diakses pada 2023. 9 Manfaat ‘Super’ Kapulaga, Turunkan BB hingga Cegah Disfungsi Ereksi

Kompas.com. Diakses pada 2023. 8 Manfaat Serai untuk Kesehatan, Sehatkan Pencernaan dan Turunkan Berat Badan.

Halodoc. Diakses pada 2023. Ini 8 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan.