“Ikan kutuk atau ikan gabus kaya akan protein dan berbagai nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh. Maka, mengonsumsi ikan kutuk sebagai lauk tentu dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Mulai dari mempercepat penyembuhan luka, hingga membantu proses agregasi trombosit.”

Halodoc, Jakarta – Ikan kutuk atau ikan gabus merupakan ikan tawar yang sering dijadikan sebagai lauk yang lezat di Indonesia. Spesies ikan dengan nama latin Channa striata ini memiliki bentuk kepala yang mirip ular, tubuh memanjang, serta warna sisik yang gelap. Meski bentuknya menyeramkan, tapi siapa sangka kalau ikan kutuk disebut-sebut sebagai salah satu makanan sehat yang perlu dikonsumsi.

Ikan kutuk mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti kadar protein yang tinggi dan asam lemak sehat. Maka dari itu, mengonsumsi ikan kutuk sebagai lauk diyakini dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Lantas, kira-kira apa saja manfaatnya ya? Yuk simak informasinya di sinI! 

Ketahui Dulu Kandungan Nutrisinya

Dilansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, ikan kutuk (per 100 gram dalam kondisi segar) mengandung nutrisi seperti:

• Air: 79,6 gram.
• Kalori: 80 kkal.
• Protein: 16,2 gram.
• Lemak: 0,5 gram.
• Karbohidrat: 2,6 gram.
• Serat: 0,0 gram.
• Kalsium: 170 miligram.
• Fosfor: 139 milligram.
• Zat besi: 0,1 miligram.
• Natrium: 65 miligram.
• Kalium: 254 miligram.
• Tembaga: 0,3 miligram.
• Seng: 0,4 miligram.
• Retinol (Vit. A): 335 mikrogram.
• Thiamin (Vit. B1): 0,4 miligram.
• Riboflavin (Vit. B2): 0,2 miligram.
• Niacin (Vit. B3): 0,1 miligram.

Selain beberapa kandungan di atas, ikan gabus atau kutuk juga mengandung albumin, yakni protein di plasma darah. Fungsinya menjaga cairan dalam darah tidak bocor ke jaringan lain. Menariknya lagi, ikan kutuk juga diperkaya dengan antioksidan lipofilik berkat berkat asam amino dan asam lemak yang dimilikinya. 

Ini Manfaat Ikan Kutuk Bagi Kesehatan Tubuh

Nah, berikut adalah beberapa manfaat yang dipercaya dapat diperoleh dari mengonsumsi ikan kutuk, antara lain:

1. Mengurangi Gejala Penyakit Kulit

Salah satu manfaat mengonsumsi ikan kutuk adalah membantu meringankan masalah kulit seperti jerawat, alergi, psoriasis, sklerosis, hingga infeksi. Mengonsumsi ikan kutuk juga diyakini dapat membantu pemeliharaan kulit yang lebih optimal. 

Sebab, kandungan asam Asam docosahexaenoic (DHA) merupakan asam lemak yang bermanfaat bagi kulit. Menariknya lagi, DHA dan eicosapentaenoic acid (EPA) dari minyak ikan gabus dikabarkan dapat membantu memodulasi metabolisme prostaglandin, dan mengurangi gejala gangguan kulit. 

2. Mempercepat Penyembuhan Luka

Ikan kutuk mengandung kadar albumin tinggi yang berperan penting dalam proses penyembuhan luka pada tubuh. Sebuah penelitian yang dilakukan pada 2018 silam menunjukkan bahwa pengaplikasian semprotan ekstrak ikan kutuk pada luka bersih, telah menunjukkan hasil skor rasa sakit dan hasil perbaikan yang lebih baik secara signifikan. Hal tersebut terlihat setelah para partisipan penelitian menggunakan ekstrak tersebut pada minggu kedua, keempat, hingga minggu keenam penelitian.

3. Bersifat Antimikroba dan Antijamur

Berdasarkan data yang diperoleh dari SF Journal of Biotechnology and Biomedical Engineering, ekstrak ikan kutuk telah terbukti memiliki sifat antimikroba dan antijamur. Ekstrak ikan kutuk diketahui dapat menghambat 13 jenis jamur berfilamen dan tiga spesies non filamen, secara parsial. 

4. Perawatan Osteoarthritis

Siapa sangka kalau ikan kutuk atau gabus dapat membantu pengobatan osteoarthritis, bahkan mulai digunakan di seluruh dunia untuk hal tersebut. Hal ini lantaran ekstrak ikan kutuk terbukti dapat meningkatkan kepadatan serabut saraf imunoreaktif PGP 9,5 pada membran sinovial.

5. Membantu Proses Agregasi Trombosit

Daging ikan kutuk diketahui memiliki efek yang dapat memperlancar proses agregasi trombosit pada tubuh. Nah, agregasi trombosit sendiri adalah kemampuan darah untuk membeku atau menggumpal secara normal atau alami. Perlu diketahui bahwa pembekuan darah yang terkendali penting untuk mengatasi komplikasi diabetes dan dengue hemoragik dalam menghentikan perfusi darah yang dapat berakibat fatal.

Nah, itulah penjelasan mengenai manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi ikan gabus. Mulai dari mengurangi gejala penyakit kulit hingga membantu proses agregasi trombosit pada tubuh. 

Banyak penelitian yang sudah membuktikan manfaat dari ikan kutuk. Namun, penelitian lebih lanjut masih perlu dilakukan guna benar-benar mengetahui efektivitasnya.

Mengonsumsi ikan gabus secara rutin sebagai lauk tentu sangat dianjurkan. Tujuannya, agar kebutuhan protein dan nutrisi penting lainnya dapat terpenuhi, sehingga kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.

Selain mengonsumsi makanan sehat, memeriksakan kesehatan rutin juga penting untuk dilakukan. Melalui aplikasi Halodoc, kamu bisa membuat janji untuk memeriksakan kesehatan dengan dokter di rumah sakit terdekat. Tentunya tanpa perlu menunggu atau mengantre berlama-lama. Jadi tunggu apa lagi? Yuk download Halodoc sekarang!

Referensi: 

SF Journal of Biotechnology and Biomedical Engineering. Diakses pada 2021. Snakehead Fish (Channa striata) and Its Biochemical

Properties for Therapeutics and Health Benefits

Hindawi Journal. Diakses pada 2021. Snakehead Consumption Enhances Wound Healing? From Tradition to Modern Clinical Practice: A Prospective Randomized Controlled Trial

Research Gate. Diakses pada 2021. Potensi Ikan Gabus (Channa Striata) Sebagai Sumber Makanan Kesehatan (Review) 

Data Komposisi Pangan Indonesia. Diakses pada 2021. Ikan Gabus Segar (Asian snakehead, fresh)