Halodoc, Jakarta - Smoothie adalah jus yang diblender halus, terbuat dari sayuran mentah, buah-buahan, dan produk susu seperti susu atau yogurt. Smoothie juga bisa 100 persen buah atau sayur atau campuran keduanya, dan tidak mengandung susu. Teksturnya yang creamy biasanya disukai anak-anak, terlebih lagi apabila dicampurkan dengan buah dan sayuran.

Minuman sehat ini ternyata mudah dibuat di rumah, lho! Ibu dapat menyajikannya saat sarapan atau sebagai cemilan malam. Selain itu, smoothie juga bisa dibawa sebagai bekal saat bepergian. Jika Si Kecil suka makan buah-buahan, ada baiknya memberikan smoothie secara utuh. Nah, berikut ini resep smoothie buah yang bisa dicoba!

Baca juga: Tips Pilih Makanan Sehat saat Liburan

Ide Resep Smoothie Buah untuk Si Kecil

Agar Si Kecil bersemangat makan buah dan sayuran, ibu bisa menggabungkan sayuran dan buah sehat sebagai smoothie. Banyak resep smoothie yang dapat disajikan supaya anak tidak bosan, di antaranya: 

• Smoothie Pisang Kale

Resep smoothie ini adalah campuran kale dan pisang yang diberikan lemak baik dari biji rami dan susu kedelai. Bahan yang perlu ibu siapkan:

• 2 cangkir kangkung cincang
• 1 buah pisang
• 1 sdt biji rami
• ½ cangkir susu kedelai tanpa pemanis
• 1 sdt sirup maple

Cara membuat:

• Haluskan biji rami dalam blender.
• Tambahkan pisang, potongan kangkung, sirup maple, dan susu kedelai ke dalam blender dan haluskan selama dua menit.
• Kemudian sajikan. 

Baca juga: Perhatikan 6 Hal Ini Sebelum Pergi Liburan Bersama Bayi

• Smoothie Apel Bayam

Jika Si Kecil tidak suka makan bayam, samarkan rasanya dengan apel dan pisang dalam resep ini. Tambahkan juga yoghurt sebagai sumber probiotik. Resep smoothie ini adalah campuran pra-probiotik yang baik untuk menjaga mikrobioma usus yang sehat untuk anak. 

Bahan yang perlu disiapkan:

• 1 cangkir daun bayam cincang
• 1 buah pisang matang
• ½ apel, kupas, dan cincang
• 1 cangkir anggur, sebaiknya tanpa biji
• 1 gelas yogurt vanila

Cara membuat:

• Iris pisang (tanpa kulit) dan buang biji anggur, jika ada.
• Masukkan pisang, daun bayam cincang, anggur, yogurt, dan apel ke dalam blender. Kemudian blender selama dua menit, atau sampai halus.
• Sajikan. 
• Smoothie Mentimun Melon Madu

Smoothie ini cocok untuk disajikan saat cuaca sedang panas, karena bahan-bahannya memberikan rasa sejuk dan menyegarkan. Selain itu, resep ini membantu rehidrasi tubuh dengan peningkatan multivitamin dan multimineral. 

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah melon.
• 1 cangkir anggur hijau, tanpa biji.
• 1 mentimun, kupas, dan potong dadu.
• ¼ cangkir daun mint.

Cara membuat:

• Kupas melon, buang bijinya, dan potong dadu.
• Masukkan potongan melon, anggur hijau, potongan mentimun, dan daun mint ke dalam blender, dan aduk sebentar.
• Sajikan. 

Baca juga: 6 Cara Mengatasi Anak yang Suka Jajan

• Smoothie Pepaya

Pepaya kaya kandungan vitamin A dan C, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium. Buah ini juga memiliki serat dan antioksidan yang dapat membantu Si Kecil tetap sehat.

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah pepaya, kupas dan potong dadu.
• 1 cangkir yogurt rendah lemak.
• ½ cangkir potongan nanas.
• 1 sdt ekstrak kelapa.
• Es yang sudah dihancurkan.

Cara membuat:

• Masukkan potongan pepaya, nanas, yogurt, ekstrak kelapa, dan es kedalam blender dan haluskan selama satu menit, atau sampai halus. 
• Tambahkan air jika diperlukan, untuk mendapatkan konsistensi yang baik, kemudian blender lagi.
• Sajikan. 

Itulah beberapa ide resep smoothie yang bisa dicoba dan disajikan untuk Si Kecil. Kemungkinan masih banyak ide resep lainnya. Ibu juga bisa mendiskusikan ide resep pada dokter anak melalui aplikasi Halodoc mengenai perpaduan nutrisi yang baik untuk dijadikan smoothie dan sehat untuk Si Kecil. Yuk, segera download aplikasi Halodoc sekarang juga!

Referensi:

BBC Good Food. Diakses pada 2020. Kids’ smoothie recipes

Mom Junction. Diakses pada 2020. 21 Easy And Healthy Smoothies For Kids

Yummy Toddler Food. Diakses pada 2020. 10 TODDLER SMOOTHIES WITH HIDDEN-VEGGIES (BIG KIDS WILL LOVE TOO!)