Halodoc, Jakarta –  Kacang tolo atau kacang merah kaya akan protein dan serat sehingga mengurangi pencernaan pati (karbohidrat) yang dapat membantu penurunan berat badan. Selain itu ada banyak manfaat kacang tolo karena kandungan kalsiumnya yang sangat tinggi. 

Kalsium adalah mineral yang paling sering dikaitkan dengan kesehatan tulang dan gigi. Ia juga berperan penting dalam pembekuan darah, membantu otot berkontraksi, dan mengatur ritme jantung dan fungsi saraf yang normal. Simak selengkapnya manfaat kacang tolo yang tinggi kalsium, di sini!

Mengenal Manfaat Kacang Tolo

Sebelumnya sudah disebutkan bahwa kalsium adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.  Kalsium diperlukan untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat, dan 99 persen kalsium tubuh ada di tulang dan gigi. 

Selain itu, kalsium juga perlu untuk menjaga komunikasi yang sehat antara otak dan bagian tubuh lainnya. Kalsium juga memainkan peran dalam gerakan otot dan fungsi kardiovaskular. Kalsium terjadi secara alami di banyak makanan, salah satunya kacang tolo. 

Dan pada faktanya, tidak hanya tinggi kalsium, ada banyak nutrisi penting lain dalam kacang tolo yang memiliki peranan menyeluruh terhadap kesehatan tubuh. Selain kalsium, kacang tolo juga mengandung beberapa nutrisi penting seperti kalori, air, protein, karbohidrat, gula, serat, dan lemak.

Nah, berikut ini adalah manfaat rutin mengonsumsi kacang tolo: 

1. Menurunkan Berat Badan 

Kelebihan berat badan dan obesitas adalah masalah kesehatan utama yang terkait dengan peningkatan risiko berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi kacang tolo, maka kamu dapat menurunkan risiko kenaikan berat badan. Pasalnya, kandungan serat, protein, dan antinutrien pada kacang tolo berperan dalam penurunan berat badan. 

Antinutrien di dalam kacang ini dapat menjadi penghambat pati. Ini adalah jenis protein yang mengganggu atau menunda pencernaan dan penyerapan karbohidrat (pati) dari saluran pencernaan. Pemblokir pati pun berperan dalam penurunan berat badan.

2. Mengontrol Gula Darah

Gula darah tinggi dapat meningkatkan risiko banyak penyakit kronis, seperti penyakit jantung. Dengan demikian, memoderasi kenaikan gula darah setelah makan dapat bermanfaat bagi kesehatan.

Kacang tolo kaya akan protein, serat, dan karbohidrat slow-release, sehingga menekan lonjakan gula darah. Makan kacang tolo direkomendasikan untuk pengidap diabetes tipe 2.  

Jika kamu tidak memiliki kondisi ini pun, menambahkan kacang tolo ke dalam makanan dapat meningkatkan keseimbangan gula darah. Alhasil, ini akan melindungi kesehatan secara keseluruhan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.

3. Mencegah Kanker Usus Besar

Kanker usus besar adalah salah satu jenis kanker yang paling umum di seluruh dunia. Mengonsumsi kacang-kacangan, termasuk kacang tolo, dapat menurunkan risiko kanker usus besar.

Kacang tolo mengandung berbagai nutrisi dan serat dengan potensi efek antikanker. Selain serat, kacang tolo mengandung pati resisten dan enzim alpha-galactosides.

Di  usus besar, keduanya akan difermentasi oleh bakteri baik sehingga menghasilkan SCFA (asam lemak rantai pendek). Nah, asam butirat sebagai salah satu bagian dari SCFA terbukti dapat meningkatkan kesehatan usus besar dan menurunkan risiko kanker usus besar.

Itulah beberapa manfaat rutin mengonsumsi kacang tolo. Tentu saja, kacang tolo tidak satu-satunya sumber nutrisi tinggi kalsium, masih banyak asupan makanan sehat lain yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Mengombinasikan beberapa makanan sehat untuk dikonsumsi akan membantu kamu mendapatkan kesehatan yang lebih berkualitas. Kalau kamu punya masalah kesehatan, segera buat janji medis melalui aplikasi Halodoc. Download aplikasi Halodoc untuk mendapatkan kemudahan akses kesehatan! 

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2022. Kidney Beans 101: Nutrition Facts and Health Benefits.

Good House Keeping. Diakses pada 2022. 10 Surprising Sources of Calcium.

Medical News Today. Diakses pada 2022. Benefits and sources of calcium.