Halodoc, Jakarta – Untuk membuat diet kamu berhasil, kamu perlu tahu aneka resep menu masakan harian. Termasuk untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. 

Berbeda dengan anggapan banyak orang, menu diet harian bisa kamu buat dengan mudah, dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk cari tahu resep-resepnya!

Resep Menu Masakan Harian untuk Diet

1. Sarapan: Resep Sandwich Gandum

Bahan-bahan:

• 2 lembar Roti gandum
• 200 gr dada ayam
• 1/2 batang wortel
• 3 iris timun
• 1/2 buah tomat
• 100 gr selada
• 2 buah sosis (opsional)
• Mayonaise, secukupnya
• Saus tomat, secukupnya
• 2 butir telur ayam, dadar

Cara Membuat:

• Panggang roti gandum di atas teflon hingga sedikit kecoklatan, sisihkan.
• Aku toast dulu roti gandumnya di atas teflon anti lengket, bentar aja
• Marinasi dada ayam dengan jeruk nipis 5-10menit. Setelah itu panggang di teflon anti lengket, tanpa minyak. Setelah matang, sisihkan.
• Kemudian siapkan selada, potong bulat tomat dan timun susun di atas 1 lembar roti gandum.
• Setelah itu, susun juga telur dadar dan sosis di atas tumpukan bahan lain.
• Tambahkan mayonnaise dan saus tomat sesuai selera. Selanjutnya tutup dengan 1 lembar roti gandum. Selesai.

2. Makan Siang: Resep Tahu Telur

Bahan-bahan:

• 200 gr tahu putih, potong dadu
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabai merah, iris
• 3 buah cabai rawit, iris (opsional)
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada putih
• Minyak zaitun, untuk menumis

Cara Membuat:

• Panaskan minyak zaitun di wajan. Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga harum.
• Masukan tahu putih, tumis hingga ada sedikit kecoklatan di bagian luarnya. 
• Setelah itu, masukkan telur dan orak-arik hingga semua tercampur. 
• Selanjutnya tambahkan garam dan lada putih. Aduk rata, dan koreksi rasa bila ada yang kurang. 
• Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata sebentar dan sajikan menu masakan harian diet ini selagi hangat.

3. Makan Malam: Resep Sup Pangsit

Bahan-bahan:

• 200 gr dada ayam
• 100 gr paha ayam
• 1 wortel kecil
• 1 Bombay kecil
• 3 bawang putih
• 2 helai daun bawang
• 20 gr jamur shitake
• 100 gr pakcoy
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan lada, secukupnya
• 50 gr kulit dimsum siap pakai
• 1 tulangan ayam

Cara Membuat:

• Giling ayam dengan chopper. Setelah itu masukkan bawang putih, bombay, wortel, daun bawang, dan jamur shitake. Cincang sebentar, jangan terlalu halus.
• Pindahkan adonan ke dalam wadah. Selanjutnya tambahkan saus tiram, lada, garam, dan minyak wijen. 
• Bungkus satu persatu adonan dengan kulit dimsum. Sisihkan.
• Panaskan minyak di wajan, dan tumis bawang putih cincang. 
• Setelah itu, masukkan bawang bombay dan tumis lagi hingga harum.
• Selanjutnya, tambahkan air 500 ml dan masukkan tulangan ayam. Masukkan juga sisa daun bawang yang sudah diiris dan tunggu mendidih.
• Setelah air mendidih, masukkan pangsit ke dalam air rebusan. Kecilkan api, dan masak pangsit hingga matang.
• Sajikan menu masakan harian diet ini bersama bawang putih goreng sesuai selera.

Pilihan Camilan Sehat untuk Diet

Selain menu masakan harian tadi, kamu juga perlu cermat memilih camilan saat sedang diet. Berikut ini beberapa pilihannya:

1. Crispy Edamame Panggang

Edamame kaya akan protein nabati, serat, dan vitamin. Panggang edamame dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan sedikit garam.

2. Greek Yoghurt dengan Buah Segar

Pilih yoghurt yang rendah lemak dan tanpa tambahan gula. Kemudian sajikan dengan campuran buah segar seperti potongan stroberi, blueberry, atau potongan kiwi. Selain itu, yoghurt juga mengandung protein tinggi dan probiotik baik untuk pencernaan.

3. Popcorn Tanpa Mentega

Popcorn adalah camilan rendah kalori yang cocok untuk diet, tetapi hindari menggunakan mentega. Camilan ini mengandung serat dan sedikit lemak, tapi cukup  mengenyangkan.

4. Smoothie Sayuran

Siapkan smoothie dengan campuran sayuran seperti bayam, seledri, dan ketimun, ditambah dengan buah-buahan favorit kamu. 

Itulah resep menu masakan harian untuk diet, dan pilihan camilan yang enak dan kaya nutrisi. Kalau butuh saran pola makan saat diet lebih lengkap, bicarakan dengan dokter gizi, ya.

Cek juga aneka resep sehat berikut ini:

• 3 Resep Makanan Sehat untuk Mulai Menurunkan Berat Badan
• Resep Sehat: Bahan Burger Rendah Kalori dan Cocok untuk Diet
• Resep Sehat: Capcay Goreng dan Kuah Rendah Kalori

Referensi:

Cookpad. Diakses pada 2023. Sandwich Gandum Diet.

Cookpad. Diakses pada 2023. Menu Diet Tahu Telur.

Cookpad. Diakses pada 2023. Dumpling soup diet sehat 566 kalori.

Healthline. Diakses pada 2023. 29 Healthy Snacks That Can Help You Lose Weight.