Halodoc, Jakarta – Ingin membuat salad buah rendah kalori? Salad buah menjadi salah satu makanan sehat yang kerap menjadi rekomendasi bagi kamu yang sedang diet. Namun, pastikan kamu mengonsumsi salad buah yang sesuai dengan kebutuhanmu.

Sebaiknya perhatikan mengenai pemilihan dressing dan buah, karena keduanya dapat meningkatkan kalori dalam tubuh. Yuk, cari tahu berbagai tips menarik yang bisa kamu lakukan untuk membuat salad buah rendah kalori.

Pilihan Buah yang Tepat untuk Salad Buah Rendah Kalori

Salah satu tips yang perlu diperhatikan untuk membuat salad buah rendah kalori adalah memastikan jenis buah yang dimakan. Misalnya, buah seperti durian tidak disarankan untuk dijadikan menu salad buah sehat rendah kalori. 

Buah apa saja yang baik untuk dijadikan salad?

1. Apel

Kenapa apel? Soalnya buah ini mampu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Tak hanya itu saja, kandungan antioksidan flavonoid pada apel juga bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Nanas

Nanas adalah buah khas negara tropis yang kaya akan kandungan vitamin C. Buah ini juga mengandung zat yang bisa membantu meredakan peradangan.

3. Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan peredaran darah. Tak hanya itu saja, buah ini juga kaya akan kalium, mangan, dan serat.

4. Anggur

Anggur kaya akan antioksidan dan zat antiradang dan cocok sebagai pelengkap dalam salad buah rendah kalori.

5. Delima

Kandungan antioksidan dalam buah delima sebesar tiga kali lebih tinggi daripada teh hijau. Selain itu, buah delima juga memiliki sifat antiradang sehingga bisa membantu mengurangi risiko penyakit kanker.

Ada banyak manfaat yang bisa kamu rasakan dengan mengonsumsi buah delima. Cari tahu melalui artikel berikut: 13 Manfaat Buah Delima, Salah Satunya Turunkan Risiko Alzheimer.

6. Stroberi

Berbanding dengan buah lainnya, stroberi mengandung indeks glikemik yang paling rendah. Mengonsumsi stroberi juga tidak akan membuat gula darah naik.

Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan yang tinggi dengan cita rasa manis dan sedikit asam, yang sangat cocok untuk salad buah rendah kalori.

7. Mangga

Buah tropis yang satu ini juga direkomendasikan karena kaya akan vitamin C, serat, antioksidan, dan zat antiradang.

8. Semangka

Semangka juga mengandung lycopene yang bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah, kolesterol dalam darah, serta mencegah kanker.

9. Jeruk

Jeruk merupakan sumber vitamin B yang baik dan cocok sebagai campuran dalam salad buah sehat.

10. Pepaya

Pepaya kaya akan vitamin C, vitamin A, asam folat, dan kalium. 

Agar tidak bosan dalam mengolah buah, kamu juga bisa cari tahu resep salad buah segar melalui artikel: Resep Salad Buah yang Mudah Dibuat dan Menyegarkan.

Pentingnya Memilih Dressing untuk Salad Buah Rendah Kalori

Namun, untuk mengambil manfaat salad buah, sebaiknya tidak kamu sajikan menggunakan mayones. Mayones memang membuat salad semakin lezat, tetapi saus dingin ini  tinggi lemak dan kalori. Sebagai gantinya, kamu bisa menambahkan yoghurt yang kaya kalsium dan bakteri baik yang bagus untuk pencernaan.

Selain itu, untuk dressing yang lebih menggugah selera, kamu bisa membuat dressing sendiri dengan bahan sebagai berikut:

• Dua buah pisang.
• Plain yoghurt.
• Lemon.

Cara membuatnya cukup sederhana, peras lemon secukupnya, kemudian tambahkan pisang dan yoghurt kemudian blender sampai halus. Dressing kombinasi ini tinggal kamu tuangkan ke dalam potongan salad buah. Akan lebih nikmat bila tersaji dingin.

Sebagai tambahan, kamu bisa menaburkan cacahan almond ataupun granola ke atas salad buah rendah kalori tersebut. Selain rendah kalori, almond memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan depresi, menjaga kesehatan tulang, serta menurunkan kadar gula darah.

Itulah tips membuat salad buah sehat rendah kalori. Selain membuat salad buah yang tepat, pastikan juga kamu tidak mengonsumsi salad buah secara berlebihan. Mengonsumsinya berlebihan juga bisa menyebabkan dampak yang kurang baik pada kesehatan.

Kalau kamu punya masalah kesehatan yang ingin didiskusikan langsung dengan dokter, kamu bisa gunakan aplikasi Halodoc dengan klik gambar berikut:

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2023. The 20 Healthiest Fruits on the Planet.

Pop Sugar. Diakses pada 2023. 10 Hacks For Putting Together the Freshest Fruit Salad This Summer.

Taste of Home. Diakses pada 2023. 40 Stunning Fruit Salads You Need to Make Now.

Times of India. Diakses pada 2023. Low-Fat Fruit Salad Recipe.

WebMD. Diakses pada 2022. Creamy Fruit Salad.