“Buncis adalah salah satu jenis sayuran hijau. Selain mudah ditemui, buncis juga murah dan memiliki rasa yang lezat. Bahkan, buncis bisa diolah dengan beragam pengolahan. Buncis memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, hingga menurunkan risiko depresi.”

Halodoc, Jakarta – Sebaiknya jangan sampai salah membedakan kacang panjang dan buncis, ya. Meskipun sama-sama berwarna hijau, kedua jenis sayuran ini berbeda. Buncis memiliki panjang yang lebih pendek dibandingkan kacang panjang dan ukuran yang lebih lebar.

Sama dengan jenis sayuran lain, buncis juga memiliki beragam kandungan nutrisi di dalamnya. Jadi, sebaiknya jangan lewatkan untuk mencoba sayuran buncis agar kebutuhan nutrisi dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dapat terpenuhi dengan baik, ya. Simak ulasan mengenai manfaat buncis dalam artikel ini!

Baca juga: Mengolah Buncis dan Polong-Polongan sebagai Menu MPASI

Manfaat Buncis untuk Kesehatan

Sebaiknya jangan lewatkan untuk mencoba mengolah sayuran buncis dalam menu makan keluarga. Selain harganya yang cukup murah, buncis memiliki rasa yang enak, mudah didapat, dan bisa dimasak dengan berbagai cara pengolahan. 

Buncis terkenal dengan sayuran yang memiliki kandungan kalori, serat, protein, karbohidrat, vitamin C, K, A, dan folat. Tidak hanya itu, buncis juga mengandung magnesium, zat besi, potasium, fosfor, hingga kalsium.

Nah, tidak ada salahnya simak mengenai manfaat mengonsumsi buncis untuk kesehatan.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buncis bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan jantung karena kandungan serat yang cukup tinggi. Kandungan serat larut pada buncis mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan klorofil yang cukup tinggi pada buncis bisa membantu kamu untuk menurunkan risiko kanker. Hal ini disebabkan klorofil mampu menghambat efek karsinogenik yang didapat dari pengolahan makanan yang dibakar atau dipanggang. 

Nah, untuk mengurangi risiko kanker akibat karsinogenik, kamu harus menyiapkan buncis atau sayuran hijau lainnya untuk dikonsumsi bersama makanan yang diolah dengan cara dibakar atau dipanggang.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Mengonsumsi buncis membantu kamu untuk menjaga kesehatan tulang. Buncis memiliki kandungan vitamin K dan kalsium. Kedua nutrisi ini sangat diperlukan untuk kekuatan tulang dan mencegah cedera pada bagian tulang.

Baca juga: 7 Macam Lalapan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

4. Menurunkan Risiko Depresi

Memenuhi kebutuhan asam folat bukan hanya dibutuhkan ibu hamil. Memenuhi kebutuhan folat dalam tubuh bisa mengurangi jumlah homosistein.

Jumlah homosistein yang tinggi dalam tubuh bisa mengganggu produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin. Ketiga hormon ini adalah hormon yang mengatur suasana hati, tidur, hingga nafsu makan.

5. Mencegah Anemia

Zat besi adalah bagian penting dari pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi memicu seseorang mengalami anemia. Nah, mengonsumsi buncis bisa memenuhi kebutuhan zat besi yang kamu butuhkan. Jadi, tidak ada salahnya memasukkan buncis dalam menu makanan kamu agar manfaat buncis dirasakan dengan baik.

6. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Buncis memiliki kandungan serat yang bisa membantu kamu menjaga kesehatan pencernaan. Serat bisa membantu pergerakan usus untuk mencegah sembelit.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buncis baik dikonsumsi oleh kamu yang sedang menjalankan diet. Buncis merupakan sayuran yang rendah kalori dan lemak jahat, tetapi tinggi serat. Hal ini bisa membantu kamu untuk merasakan kenyang lebih lama.

Itulah manfaat buncis untuk kesehatan. Untuk mendapatkan hasilnya secara maksimal, jangan lupa untuk mengonsumsi buncis bersama dengan makanan sehat lainnya.

Baca juga: 6 Jenis Sayuran untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Selain itu, jangan lupa untuk selalu melakukan gaya hidup sehat, seperti rutin berolahraga, tidak mengonsumsi alkohol, dan meninggalkan kebiasaan merokok.

Kamu bisa gunakan aplikasi Halodoc dan bertanya langsung pada dokter ketika mengalami keluhan kesehatan yang tidak kunjung membaik. Caranya, download aplikasi Halodoc sekarang juga melalui App Store atau Google Play.

Referensi:

Nourish by WebMD. Diakses pada 2021. Health Benefits of Green Beans.

Medical News Today. Diakses pada 2021. Everything You Need to Know About Green Beans.