Halodoc, Jakarta – Tomat bukanlah sekadar pelengkap dalam hidangan, melainkan juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tak terduga.

Kandungan nutrisinya yang kaya mampu memberikan manfaat bagi tubuh, menjadikannya salah satu buah yang tak boleh kamu lewatkan dari menu harian.

Manfaat tomat bagi kesehatan tubuh cukup beragam. Mulai dari menyehatkan jantung, mempertajam penglihatan, dan masih banyak lagi.

Simak dalam pembahasan berikut ini!

Manfaat Tomat untuk Kesehatan

Tomat adalah salah satu buah yang terkenal dengan kandungan nutrisinya yang luar biasa.

Meskipun memiliki komposisi air yang tinggi, buah ini memiliki sejumlah nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.

Sebelum membahas manfaat kesehatan yang terkandung dalam tomat, mari lihat terlebih dahulu komposisi nutrisi dalam 100 gram buah tomat.

Meskipun mayoritas kandungannya adalah air, tomat mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

dr. Olivia Indra Putri dalam kanal Youtube Halodoc mengatakan, tomat adalah salah satu buah yang mengandung banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Tomat, kata dia, mengandung vitamin A, C, E, serta kalium. Selain itu tomat juga mengandung likopen Lutein dan folat.

Lebih jelasnya, berikut ini kandungan nutrisi dalam 100 gram tomat:

• Kalori: 20.
• Protein: 1 gram.
• Lemak: 0,3 gram.
• Karbohidrat: 4,2 gram.
• Serat: 1,2 gram.
• Kalsium: 5 miligram.
• Vitamin B: 60 mikrogram.
• Fosfor: 27 miligram.
• Vitamin C: 40 mikrogram.
• Vitamin A: 1500 SI.
• Zat besi: 0,5 miligram.
• Potasium: 360 miligram.

Karena mengandung berbagai nutrisi, tomat kaya akan manfaat, seperti:

1. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Tomat merupakan sumber likopen, sebuah antioksidan kuat yang berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Antioksidan ini efektif melindungi jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. 

Penelitian dari Annals of Nutrition and Metabolism juga membuktikan bahwa mengonsumsi tomat yang kaya likopen dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Ini secara signifikan berkontribusi pada menjaga kesehatan jantung.

Tidak hanya itu, kandungan kalium dalam tomat juga berperan dalam mengendalikan tekanan darah. Kalium membantu merelaksasi dinding pembuluh darah, mengurangi tekanan pada pembuluh darah, dan pada akhirnya menurunkan risiko hipertensi.

2. Meningkatkan Kesehatan Mata

Tomat mengandung vitamin A dan C yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini membantu mencegah degenerasi makula dan berbagai gangguan penglihatan lainnya. 

Selain itu, likopen dalam tomat juga memberikan perlindungan tambahan terhadap mata dari dampak buruk sinar matahari dan faktor lingkungan lainnya.

3. Perlindungan dari Risiko Kanker

Likopen yang ada dalam tomat memiliki kaitan erat dengan pengurangan risiko kanker. Khususnya, risiko kanker prostat, paru-paru, dan perut dapat berkurang dengan konsumsi rutin tomat. Antioksidan yang terdapat dalam tomat berperan dalam melawan sel-sel kanker dan mencegah pertumbuhannya. 

Penelitian dalam Cancer Epidemiology, Biomarkers, and Prevention juga menunjukkan bahwa mengonsumsi tomat secara teratur dapat meningkatkan jumlah karotenoid dalam tubuh, yang pada gilirannya mencegah perkembangan sel kanker pada payudara.

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Tomat mengandung vitamin K dan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang yang baik. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sementara vitamin K mendukung penyerapan kalsium yang optimal.

Selain tomat, ada juga pilihan makanan lain yang bagus untuk tulang. Cek di sini → 5 Makanan Kaya Vitamin D untuk Tingkatkan Kesehatan Tulang.

5. Menjaga Kesehatan Kulit

Tak hanya bagi kesehatan dalam tubuh, tomat juga memberikan manfaat bagi kecantikan kulit. Kandungan vitamin C dan likopen dalam tomat membantu melawan tanda-tanda penuaan pada kulit. 

Nutrisi ini tidak hanya meremajakan kulit, tetapi juga membantu memperbaiki kerusakan akibat paparan sinar matahari, polusi, dan faktor lingkungan lainnya.

Itulah beberapa manfaat tomat untuk kesehatan tubuh. Dapat diketahui bahwa tomat merupakan buah yang mengagumkan dengan sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan. 

Mengingat banyaknya manfaat tomat, pastikan selalu ada buah ini dalam menu makan harian kamu dan orang tua kamu. Kombinasikan dengan variasi makanan sehat lain, agar asupan nutrisi seimbang.

Tambahkan juga produk kesehatan berkualitas untuk melengkapi gaya hidup sehatmu dan keluarga. Untuk mendapatkannya secara praktis, gunakan saja aplikasi Halodoc dengan klik gambar berikut:

Referensi:

Youtube Halodoc. Diakses pada 2023. Ketahui Manfaat Tomat untuk Kesehatan.

Annals of Nutrition and Metabolism. Diakses pada 2023. Effect of Lycopene and Tomato Products on Cholesterol Metabolism.

Cancer Epidemiology, Biomarkers, and Prevention. Diakses pada 2023. Prospective Study of Carotenoids, Tocopherols, and Retinoid Concentrations and The Risk of Breast Cancer.

Healthline. Diakses pada 2023. Tomatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits.