Halodoc, Jakarta – Mengonsumsi sayur menjadi salah satu cara yang bisa kamu lakukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Ada berbagai jenis sayur yang bisa dikonsumsi, salah satunya pakis. Bukan hanya teksturnya yang renyah, sayuran yang berwarna hijau dan melingkar ini juga memiliki rasa yang lezat.

Sayur pakis bisa diolah menjadi berbagai jenis macam sayur. Banyak masyarakat Indonesia yang mengolah sayuran ini menjadi tumisan sayur pakis. Bukan hanya karena lezat, sayur ini mengandung banyak nutrisi sehingga baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Yuk, simak ulasan mengenai manfaat sayur pakis bagi kesehatan berikut ini!

Manfaat Sayur Pakis untuk Kesehatan

Dalam Data Komposisi Pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan RI, ada berbagai kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayur pakis, yaitu:

• Air.
• Kalori.
• Protein.
• Lemak.
• Karbohidrat.
• Serat.
• Kalsium.
• Fosfor.
• Zat Besi.
• Natrium.
• Kalium.
• Tembaga.
• Beta Karoten.
• Thiamin.
• Riboflavin.
• Vitamin A.
• Niasin.
• Vitamin C

Begitu banyaknya kandungan nutrisi dalam sayur ini, membuat sayur ini dapat membantu kamu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini manfaat sayur pakis untuk kesehatan:

1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Sayuran ini memiliki kandungan vitamin A dan C yang sangat tinggi sehingga bisa meningkatkan sistem imun dalam tubuh. Menambahkan sayur pakis pada menu makan kamu sehari-hari bisa membantu kamu untuk terhindar dari berbagai gangguan penyakit. 

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Sayur pakis juga memiliki kandungan serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Jadi, sebaiknya konsumsi sayuran ini untuk menghindari gangguan kesehatan, seperti konstipasi atau diare.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan potasium dan niasin dalam sayur ini mampu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain mengonsumsi sayur pakis, kamu juga perlu melakukan olahraga dan menjalankan pola makan sehat untuk meningkatkan kesehatan jantung.

4. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah

Kandungan zat besi dalam sayur pakis dapat membantu tubuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah yang sehat. Selain itu, kandungan tembaga membuat darah kaya akan oksigen sehingga fungsi tubuh dapat berjalan secara optimal.

5. Mengontrol Kadar Kolesterol

Sayur pakis memiliki kandungan niasin yang dipercaya mampu membantu kamu dalam mengontrol kolesterol. Namun, pastikan kamu juga menjaga pola makan dan olahraga untuk menurunkan kadar kolesterol yang meningkat.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Sayur ini mengandung vitamin A di dalamnya yang mampu membantu kamu untuk menjaga kesehatan mata.

7.Meningkatkan Kesehatan Tulang

Tembaga, fosfor, dan kalsium merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang. Nutrisi ketiganya terkandung dalam sayur pakis yang bisa kamu konsumsi sesuai dengan keinginan kamu.

Itulah berbagai manfaat sayur pakis yang perlu kamu ketahui bagi kesehatan. Namun, pastikan kamu mengonsumsi sayur pakis yang sudah diolah dengan baik agar manfaatnya bisa kamu rasakan secara optimal.

Perhatikan Ini Sebelum Mengonsumsi Sayur Pakis

Sebaiknya tidak mengonsumsi sayur ini dalam kondisi mentah karena dapat memicu gangguan pada pencernaan. Selain itu, sayur pakis memiliki rasa yang pahit saat dimakan secara mentah.

Kamu harus mengolah sayur pakis secara optimal untuk menghindari efek samping, seperti mual, muntah, diare, nyeri perut, dan sakit kepala. Keluhan kesehatan ini bisa berlangsung selama beberapa jam hingga tiga hari setelah mengonsumsi sayur pakis mentah. 

Namun, jika dalam tiga hari kondisi tidak membaik, segera lakukan pemeriksaan di rumah sakit. Buatlah janji medis menggunakan Halodoc di rumah sakit pilihanmu. Caranya download aplikasi Halodoc melalui App Store atau Google Play.

Referensi:

Data Komposisi Pangan Indonesia. Diakses pada 2022. Daun Pakis.

Healthy Focus. Diakses pada 2022. 5 Health Benefits of Fiddlehead Ferns.

Nourish by Web MD. Diakses pada 2022. What Are the Health Benefits of Fiddlehead Ferns?