Halodoc, Jakarta – Jagung rebus merupakan pilihan camilan sehat yang mengenyangkan dan rendah kalori. Melansir dari Healthline, satu buah jagung rebus seberat 100 gram setidaknya mengandung 96 kalori saja. Bagi kamu yang sedang menambah berat badan tentunya cocok memilih santapan ini.

Kendati demikian, jangan tambahkan bumbu pemanis karena jagung rebus saja sudah cukup tinggi kandungan gulanya. Satu bonggol jagung saja sudah mengandung 4,5 gram gula. Sehingga, penyajiannya harus sesuai agar nutrisi dalam jagung tetap terjaga.

Tabel Nutrisi Jagung Rebus

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai nutrisi dari Jagung, berikut tabel nutrisi jagung dari Healthline:

• Kalori: 96
• Air: 73 persen
• Protein: 3,4 gram
• Karbohidrat: 21 gram
• Gula: 4,5 gram
• Serat: 2,4 gram
• Lemak: 1,5 gram

Baca Juga: 10 Manfaat Jagung Rebus untuk Ibu Hamil dan Menyusui

Berbagai Manfaat Jagung untuk Kesehatan

Perlu diketahui, Jagung juga mengandung vitamin dan mineral yang memberikan manfaat kesehatan berikut ini:

1. Menjaga kesehatan mata

Kandungan antioksidan karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein dalam jagung dapat menjaga kesehatan mata. Agar nutrisi untuk mata dalam jagung tidak hilang karena panas, anjuran merebus Jagung adalah selama 2-5 menit saja.

2. Menurunkan risiko anemia

Jagung kaya akan vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Makanan ini bisa membantu mengurangi risiko anemia sehingga hemogoblin dalam tubuh menjadi meningkat.

3. Menambah berat badan

Bagi kamu yang sedang berjuang untuk meningkatkan berat badan, coba masukan jagung rebus dalam daftar menu sehari-hari. Sebab, kalorinya yang cukup tinggi bisa membantu kamu menambah berat badan. Selain itu, vitamin dan mineral pada jagung juga bisa meningkatkan berat badan sehat.

4. Menurunkan gula darah dan kolesterol

Jagung dapat mengurangi penyerapan kolesterol dan mengatur insulin, sehingga sangat baik untuk pengidap diabetes dan kolesterol tinggi. 

Melansir dari Healthline, sumber vitamin, energi, mineral, dan serat menjadikan jagung ini cukup direkomendasikan oleh beberapa peneliti. Selain itu, sayur Jagung juga rendah sodium dan lemak.

5. Menjaga kehamilan

Makanan ini kaya akan asam folat, zeaxanthin dan asam patogen yang mengurangi risiko cacat lahir pada bayi. Serat yang ada dalam jagung juga membantu meredakan sembelit pada ibu hamil.

6. Mencegah divertikulosis

Divertikulosis adalah penyakit dengan munculnya kantung pada dinding usus besar. Ketika mengalami hal ini, tubuh akan menunjukkan gejala seperti perut begah, kram, dan infeksi serta perdarahan. Menyambung penjelasan nomor empat, adanya kandungan serat, vitamin dan mineral pada Jagung mampu mencegah divertikulosis

7. Meningkatkan imunitas

Oregon State University menyebutkan, beta-karoten dalam jagung mengandung vitamin A yang mampu mendukung pertumbuhan, imunitas tubuh, dan perkembangan bayi secara optimal. Akan tetapi, perhatikan cara mengolahnya supaya kamu bisa merasakan manfaat jagung lebih optimal. Batasi konsumsi jagung rebus yang telah ditambah garam, gula, atau mentega. 

8. Melindungi saluran kemih

Manfaat jagung satu ini tidak berasal dari bijinya, tetapi bagian rambutnya. Rambut jagung memiliki sifat diuretik dan antiseptik. Kedua sifat ini sangat efektif untuk menurunkan risiko peradangan, mencegah iritasi, infeksi, dan membantu menekan pertumbuhan bakteri pada saluran kemih. Kamu bisa mencuci dan merebus rambut jagung hingga mendidih. Kemudian konsumsi airnya.

Itulah beberapa informasi terkait tanaman Jagung untuk perlu kamu ketahui beserta manfaatnya. Jadikan sayuran ini sebagai asupan nutrisi terbaikmu dan pastikan cuci Jagung terlebih dahulu sebelum konsumsi agar tidak ada bakteri, ya!

Punya keluhan kesehatan? Segera periksakan diri ke dokter untuk mendapat diagnosis yang tepat. Kalau kamu berencana mengunjungi rumah sakit, buat janji rumah sakit melalui aplikasi Halodoc supaya lebih mudah dan praktis. Jangan tunda untuk memeriksakan diri sebelum kondisinya semakin memburuk. Download Halodoc sekarang juga!

Baca Juga: 5 Manfaat Jagung Rebus Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2021. Corn 101: Nutrition Facts and Health Benefits.

British Journal of Ophthalmology. Diakses pada 2022. Fruits and vegetables that are sources for lutein and zeaxanthin: the macular pigment in human eyes.

Oregon State University. Diakses pada 2022. α-Carotene, β-Carotene, β-Cryptoxanthin, Lycopene, Lutein, and Zeaxanthin.