Halodoc, Jakarta – Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang memiliki bentuk panjang dan tipis. Pasta ini terbuat dari semolina atau tepung gandum, dan menjadi bagian dari kudapan khas Italia. 

Spaghetti biasanya dimasak dengan cara direbus hingga empuk, kemudian disajikan dengan berbagai jenis saus. Misalnya, saus tomat, saus daging, atau saus krim dengan rasa gurih dari susu dan keju.

Mau tahu resep dan cara membuat spaghetti di rumah dengan praktis? Berikut ulasannya!

Cara Membuat Spaghetti Meatball Cheese 

Spaghetti adalah makanan yang bisa kamu kombinasikan dengan topping tambahan untuk memperkaya rasa. Kamu bisa membuat jenis makanan ini dalam waktu 35 menit untuk 2 porsi.

Bahan-bahan:

• 100 gr spaghetti.
• 12 buah bakso sapi.
• 3 sdm keju bubuk.
• 3 siung bawang putih, cincang kasar.
• ½ siung bawang bombay, iris kecil.
• 30 gr susu kental manis.
• 100 ml air putih.
• Parsley bubuk secukupnya.
• Air secukupnya.
• 1 sdm margarin,
• 1 sdm maizena.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt lada bubuk.
• 1 sdm gula pasir.

Cara membuat:

• Siapkan bahan utama, yaitu spaghetti, keju bubuk, dan bakso sapi.
• Rebus spaghetti sampai empuk atau sampai mendapatkan tekstur yang kamu inginkan, lalu tiriskan.
• Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Selanjutnya Tumis sampai harum,masukkan irisan bakso, garam, gula, lada bubuk, air, dan susu kental manis.
• Setelah semuanya matang, tambahkan keju bubuk dan maizena yang telah dilarutkan dengan air.
• Aduk semua bahan dan biarkan sampai mengental.
• Masukkan spaghetti dan campur rata dengan bumbunya.
• Taburkan parsley bubuk, lalu aduk lagi sampai merata.
• Sajikan di piring dan spaghetti siap santap!

Jika kurang suka dengan tekstur spaghetti dan bumbu creamy-nya, kamu bisa mencoba resep hidangan mie dengan rasa gurih dan pedas. Ini beberapa rekomendasi resep yang bisa kamu coba:

• Bisa Pakai Mie Instan, Ini Resep Mie Tek Tek Kuah yang Mudah Dibuat
• Catat, Ini Resep Mie Gomak Khas Batak yang Mudah Dibuat di Rumah
• Tips Membuat Mi Ayam yang Rendah Kalori

Baham Alternatif agar Lebih Menyehatkan

Pertama, gunakan pasta gandum utuh atau pasta dari bahan-bahan alternatif, seperti beras merah atau kacang-kacangan. Langkah ini bertujuan untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisinya.

Gantilah bakso sapi dengan potongan daging ayam bagian dada. Kamu juga dapat mencampurkan lentil cincang atau sayuran, seperti zucchini atau wortel ke dalam makanan untuk menambah nutrisi dan serat. 

Untuk kejunya, kamu bisa memilih keju rendah lemak atau keju parmesan yang diparut secukupnya. Cara ini efektif untuk mengurangi jumlah lemak dan kalori. 

Dengan memadukan bahan-bahan alternatif ini, kamu dapat menciptakan varian spaghetti meatball cheese yang tetap enak, tetapi lebih menyehatkan.  Sampai di sini, apakah kamu mau mencoba resep di atas?

Selalu ingat untuk menjaga porsi makan dan memperhatikan keberagaman nutrisi dalam hidangan, ya! Jika membutuhkan informasi seputar kesehatan dan resep sehat, silakan download Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Cookpad. Diakses pada 2023. Spaghetti Meatball Cheese.