Halodoc, Jakarta – Di tengah tren gaya hidup sehat dan gaya minum yang kreatif, muncul berbagai minuman kekinian dengan beragam kombinasi unik dan cita rasa yang menarik. Dari minuman segar berbasis buah-buahan, hingga minuman dengan lapisan warna-warni yang menggugah selera.

Jika kamu penasaran dengan tren terbaru dalam minuman dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut beberapa resep yang bisa kamu coba sendiri di rumah!

Resep Minuman Kekinian untuk Waktu Bersantai

Tidak perlu repot pergi ke kafe, kamu bisa membuat minuman kekinian berikut ini dengan bahan yanga da di rumah:

1. Es susu probiotik

Jika kamu ingin minuman yang segar dan sedikit asam, resep praktis yang satu ini bisa kamu coba:

Waktu membuat 5 menit

Untuk 1 gelas

Bahan-bahan:

• 3-4 sdm sirup rasa coco pandan.
• 1 botol minuman probiotik
• 3 sdm agar-agar kelapa
• 1 sdm biji selasih, rendam air hangat
• 200 mililiter susu UHT
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan sirup coco pandan, es batu, biji selasih, agar-agar kelapa dan susu probiotik.
2. Minuman kekinian yang simpel bisa kamu nikmati.

2. Es cokelat susu kekinian

Apabila kamu suka cokelat yang manis, minuman kekinian yang satu ini bisa menjadi pilihan yang tepat:

Waktu membuat 30 menit

Untuk 6 gelas

Bahan-bahan:

• 200 mililiter susu UHT full cream
• 800 mililiter air, didihkan
• 200 gram krimer kental manis
• 100 gram coklat bubuk
• 2 sdm krimer bubu
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur susu UHT dan krimer kental manis, aduk rata.
2. Tuangkan air kedalam panci, didihkan. Masukkan cokelat bubuk dan krimer bubuk, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Kemudian, tuangkan campuran uht dan krimer kental manis, dan garam. Aduk sesekali dan masak sampai mendidih. Matikan api. 
4. Setelah tidak terlalu panas, tuang ke gelas saji, tambahkan batu es. 
5. Minuman kekinian siap kamu santap.

3. Jus mangga ala Thailand

Apabila ingin versi yang lebih sehat, kamu bisa membuat jus mangga ala Thailand berikut ini:

Waktu membuat 45 menit

Untuk 5 orang

Bahan-bahan:

• 3 buah mangga harum manis berukuran besar
• 200 mililiter susu cair
• 4 sdm susu kental manis putih
• Es batu secukupnya
• 4 sdm yoghut plain
• 1 botol susu prebiotik
• 4 sdm gula pasir

Topping:

• Whipped cream
• Potongan mangga

Cara membuat:

1. Kupas mangga, lalu potong-potong.
2. Blender sebagian mangga dengan susu cair, susu kental manis, gula dan es batu. 
3. Siapkan gelas, kemudian letakkan jus mangga dan lapisi dengan whipping cream di atasnya. 
4. Kemudian, tuangkan lagi jus mangga dan tutup lagi dengan whipping cream. 
5. Letakkan potongan mangga di atas nya.
6. Jus mangga ala Thailand siap kamu nikmati.

Selain minuman kekinian di atas, kamu juga bisa mencoba resep es lainnya berikut ini:

• Resep Es Doger Ala Kaki Lima untuk Jualan, Enak dan Segar
• Ternyata Mudah, Ini Resep Es Campur Segar untuk Acara Keluarga
• Resep Es Selendang Mayang Segar dan Manis yang Mudah Dibuat

Perhatikan Hal Ini Saat Membuat Minuman Kekinian

Minuman kekinian di atas cenderung tinggi gula dan tinggi kalori. Maka dari itu, perhatikan hal ini agar kesehatan tetap terjaga: 

• Gunakan buah segar sebagai bahan utama minuman kekinian. Buah-buahan mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
• Hindari menggunakan gula tambahan berlebih dalam minuman kekinian. Gantilah dengan pemanis alami seperti madu atau stevia, atau kamu bisa mengurangi jumlah gula yang digunakan secara keseluruhan.
• Jika resep membutuhkan susu, pilihlah susu rendah lemak atau susu tanpa lemak untuk mengurangi kandungan lemak jenuh.
• Pilih bahan-bahan segar dan organik bila memungkinkan untuk menghindari paparan pestisida dan bahan kimia lainnya.
• Hindari penggunaan bahan pengawet atau bahan kimia buatan lainnya dalam minuman kekinian. Lebih baik gunakan bahan alami untuk cita rasa yang lebih segar dan sehat.
• Selanjutnya, pastikan menggunakan air putih yang bersih dan aman sebagai dasar pembuatan minuman kekinian.
• Batasi penggunaan garam atau soda kue dalam minuman  untuk mengurangi kandungan sodium.

Dengan memerhatikan bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat minuman kekinian yang lebih sehat dan menyenangkan untuk dinikmati oleh seluruh keluarga.

Jika butuh saran makanan dan minuman sehat, kamu juga bisa menghubungi ahli gizi di Halodoc dari mana saja dan kapan saja.✔️

Referensi:

Cookpad. Diakses pada 2023. Es Susu Yakult Kekinian; Es Cokelat Susu Kekinian Ala Cafe; Jus Mangga Kekinian Viral.