DAFTAR ISI

1. Tidak menambah kolesterol
2. Sumber protein
3. Rendah kalori
4. Antioksidan untuk mata
5. Meminimalisir masalah pada jantung
6. Membantu menjaga berat badan sekaligus memberikan energi pada tubuh
7. Mengencangkan kulit wajah

---

Halodoc, Jakarta – Telur sering menjadi makanan yang orang-orang jauhi karena mereka mengira makanan ini tinggi kolesterol dan lemak. Sebenarnya, fakta ini tidak sepenuhnya benar.

Sebab, ada bagian dari telur yang aman untuk dikonsumsi dan juga kaya manfaat, seperti bagian putihnya. Untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan berikut ini!

Manfaat Putih Telur

Nah, berikut berbagai manfaat putih telur yang perlu kamu ketahui:

1. Tidak menambah kolesterol

Telur memang mengandung kolesterol, tetapi hampir 50 persen lebih kolesterol pada telur terdapat pada bagian kuningnya.

Jadi, kalau kamu ingin menghindari kolesterol tetap bisa mengonsumsi telur kok, asal bagian putihnya saja.

2. Sumber protein

Manfaat putih telur lainnya adalah sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh. 

Nah, berikut informasi Kandungan Protein Telur Rebus yang Wajib Diketahui.

Kamu tidak akan mendapatkan lemak ketika mengonsumsi putih telur, kecuali kalau kamu memasaknya dengan menggunakan mentega atau pun minyak.

Pilihan cara memasak yang sehat buat kamu yang ingin mendapatkan protein dari putih telur secara maksimal adalah dengan merebusnya. 

3. Rendah kalori

Telur bukan makanan berkalori tinggi. Untuk satu butir telur ukuran besar hanya mengandung 71 kalori dengan 55 kalori terdapat pada bagian kuningnya. 

Kalau kamu hanya mengonsumsi putih telurnya, jumlah kalori yang kamu makan hanya berkisar 16 kalori saja.

Sangat rendah bukan? Meskipun rendah kalori, putih telur tetap mengenyangkan. Itu sebabnya, putih telur bisa menjadi pilihan makanan yang tepat saat diet. 

Supaya kalorinya tetap rendah, cara terbaik untuk mengolahnya yaitu merebus telur. Menggoreng bisa meningkatkan kandungan lemak sehingga kalorinya lebih besar. 

Kalau kamu suka telur rebus, ketahui Fakta tentang Diet Telur Rebus yang Perlu Diketahui.

Jika kamu sedang diet, jangan lupa pantau indeks massa tubuh agar kamu tahu angka berat badan yang ideal.

Kamu bisa menggunakan Kalkulator BMI di Halodoc untuk mengetahui indeks massa tubuh.

4. Antioksidan untuk mata

Putih telur juga kaya akan antioksidan terutama untuk mata, sehingga melindungi kesehatan mata terutama mencegah katarak dan penurunan fungsi mata akibat usia. 

Mengonsumsi putih telur satu kali sehari dapat memaksimalkan manfaat putih telur sebagai antioksidan untuk mata.

5. Meminimalisir masalah pada jantung

Mengonsumsi putih telur dapat membantu mengurangi masalah pada jantung dengan jumlah kadar lemak yang rendah, sehingga mencegah stroke. 

Selain itu, kandungan kalium yang terdapat pada putih telur dapat melindungi jantung, menguatkan tulang, serta memaksimalkan fungsi organ-organ dalam tubuh lainnya.

Mau tahu manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan tubuh? Baca di artikel ini: “Ini 7 Manfaat Telur Ayam Kampung bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui“.

6. Membantu menjaga berat badan sekaligus memberikan energi pada tubuh

Menjalani diet, membatasi asupan makan dan memilih-milih makanan terkadang membuat kamu merasa seolah kekurangan energi. 

Tidak halnya dengan mengonsumsi putih telur, dikarenakan mengonsumsi putih telur dapat memberikan efek kenyang dan sumber energi dahsyat dengan kandungan Vitamin A, Folat, Vitamin B5, Vitamin B12, Vitamin B2, fosfor dan selenium. 

7. Mengencangkan kulit wajah

Selain mendapatkan manfaat lewat mengonsumsinya langsung, putih telur juga bermanfaat untuk mengencangkan kulit wajah.

Caranya dengan menggunakan putih telur sebagai masker. 

Tipsnya adalah oleskan putih telur menutupi wajah secara utuh, baru diamkan sampai putih telur benar-benar mengeras baru kemudian wajah dicuci bersih. 

Kalau kamu mengalami problem jerawat, bisa mencampurkan perasan jeruk nipis ke dalam putih telur sebelum akhirnya mengaplikasikannya ke wajah.

Walaupun ada banyak manfaat putih telur, tetap saja mengonsumsinya berlebihan tidak disarankan. Apalagi kalau ternyata kamu alergi terhadap telur. 

Gejala umum kalau kamu alergi terhadap putih telur adalah gatal-gatal pada kulit, timbulnya bercak-bercak merah di kulit, sampai kepada rasa mual, muntah, bahkan diare.

Perhatikan juga cara pengolahannya untuk mendapatkan manfaat maksimal dari telur.

Pilih minyak yang memang benar-benar sehat dan alami, serta pertimbangkan makanan pendamping untuk telur tersebut. 

Kalau pilihanmu jatuh kepada makanan berlemak, sama saja dengan kehilangan manfaatnya.

Jangan lupa untuk konsumsi putih telur dalam takaran saji yang wajar, tanyakan pada spesialis gizi di Halodoc dengan biaya yang terjangkau, klik gambar di bawah ini.

Referensi:
SF Gate. Diakses pada 2023. How Much Protein Is in a Boiled Egg?

Healthline. Diakses pada 2023. Hard-Boiled Egg Nutrition Facts: Calories, Protein and More.

Vinmec. Diakses pada 2023. Nutrition facts of hard-boiled eggs: Calories, Protein and more.

Verywell Fit. Diakses pada 2023. What Is the Egg Diet?