Halodoc, Jakarta – Banyak sekali makanan enak asal Indonesia yang telah mendunia. Pasalnya, keanekaragaman budaya dan alam di Indonesia mendukung munculnya berbagai makanan lezat ini. 

Bahkan, ada beberapa makanan enak asal Indonesia yang terkenal hingga mancanegara. Kelezatannya, tambahan rempah-rempah dan teknik memasak yang unik menjadikan makanan enak Indonesia semakin populer di kalangan pecinta kuliner internasional. 

Makanan Enak Asal Indonesia

Dari hidangan pedas hingga manis, berikut adalah daftar makanan enak khas Indonesia yang mendunia dan wajib kamu coba!

1. Bakso

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Bakso adalah bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu. 

Bakso biasanya disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih, dilengkapi dengan mi, bihun, tahu, dan sayuran seperti caisim.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat bakso menjadi makanan favorit banyak orang. 

Popularitas bakso tidak hanya terbatas di Indonesia. Nyatanya, banyak restoran dan pedagang kaki lima yang menyajikan bakso di berbagai negara.

Lantas karena jadi Makanan Favorit Orang Indonesia, Berapa Sih Kalori Bakso? Ketahui selengkapnya. 

2. Soto

Selain bakso, soto juga termasuk makanan khas Indonesia yang tak kalah lezat.

Soto adalah sup tradisional Indonesia yang terdiri dari kaldu, daging (biasanya ayam atau sapi), dan berbagai sayuran. 

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto yang unik, seperti soto betawi, soto lamongan, soto tauco, sampai soto banjar.

Kuah soto yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai, memberikan rasa yang hangat dan menyegarkan. 

Makanan enak asal Indonesia ini juga sering disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, perkedel, dan sambal.

3. Sate

Sate adalah potongan daging yang ditusuk pada tusukan bambu atau kayu, kemudian dipanggang di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan manis. 

Daging yang digunakan bisa bervariasi, mulai dari ayam, kambing, sapi, hingga seafood, seperti ikan dan kerang.

Sate ayam dan sate kambing adalah dua jenis yang paling populer. 

Sate juga telah menjadi street food yang terkenal di banyak negara.

Cita rasa bumbu kacang yang khas dan daging yang empuk menjadikan sate sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia.

4. Nasi Goreng

Nah, makanan yang satu ini hampir bisa kamu temukan di mana saja. Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dengan campuran bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan cabai. 

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan telur, ayam, udang, atau sayuran. Sebagai pelengkap, nasi goreng juga sering disajikan bersama acar, kerupuk, dan sambal. 

Nasi goreng dikenal karena rasanya yang gurih dan sedikit pedas, dengan aroma yang menggugah selera.

Popularitas nasi goreng telah merambah ke berbagai negara, bahkan menjadi menu andalan di banyak restoran internasional.

5. Mi Ayam

Mi ayam adalah hidangan mi yang disajikan dengan potongan ayam berbumbu kecap dan sayuran seperti sawi hijau.

Mi ayam biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih di sampingnya, serta dilengkapi dengan pangsit goreng atau bakso. 

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat mie ayam menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Mie ayam juga telah menjadi populer di luar Indonesia, dengan banyak restoran Asia yang menyajikan hidangan ini sebagai bagian dari menu mereka.

Supaya lebih sehat, ini Tips Membuat Mi Ayam yang Rendah Kalori.

6. Martabak

Martabak adalah makanan jalanan yang terkenal di Indonesia. Ada dua jenis martabak, yaitu martabak telur dan martabak manis. 

Martabak manis terbuat dari adonan yang diisi dengan berbagai macam topping seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis.

Sedangkan martabak telur terbuat dari adonan tepung dan telur yang diisi dengan daging cincang, bawang, dan rempah-rempah. 

Martabak menjadi populer karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang memanjakan lidah.

Kelezatan martabak telah membuatnya dikenal di berbagai negara, terutama di kawasan Asia Tenggara.

7. Pecel Lele

Pecel lele juga termasuk makanan kaki lima yang lezat. Makanan enak asal Indonesia ini menyediakan lele goreng dengan sambal terasi dan lalapan seperti timun, kemangi, dan kol. 

Lele yang digoreng hingga garing, ditambah dengan sambal yang pedas dan harum, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.

Biasanya, pedagang lele goreng juga menyediakan, ayam, bebek atau burung puyuh goreng.

8. Pempek – Makanan Enak Khas Palembang yang Legendaris

Pempek adalah makanan enak khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang disebut cuko.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang unik membuat pempek menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.

9. Martabak – Makanan Enak Manis dan Gurih yang Populer

Martabak adalah makanan enak yang tersedia dalam dua varian: manis dan gurih. Martabak manis biasanya diisi dengan cokelat, keju, dan kacang, sementara martabak gurih diisi dengan daging dan telur.

Keduanya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi camilan favorit banyak orang.

10. Klepon – Makanan Enak Manis yang Menggoda

Klepon adalah makanan enak tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan yang diisi dengan gula merah dan digulung dengan kelapa parut. Saat digigit, gula merah di dalamnya akan meleleh, memberikan sensasi manis yang menggoda.

Jelajahi Masakan Enak Tradisional Indonesia yang Populer

Selain makanan enak yang telah mendunia, Indonesia juga memiliki banyak masakan tradisional yang populer di dalam negeri. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Gudeg – Makanan Enak Khas Yogyakarta

Gudeg adalah masakan tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan gurih membuat gudeg menjadi favorit banyak orang.

2. Rawon – Makanan Enak Khas Jawa Timur

Rawon adalah masakan tradisional khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah hitam dari keluak. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, tauge, dan telur asin. Rasanya yang kaya dan aromanya yang menggoda membuat rawon menjadi hidangan yang istimewa.

3. Pindang – Makanan Enak Khas Sumatera Selatan

Pindang adalah masakan tradisional khas Sumatera Selatan yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu seperti kunyit, jahe, dan serai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal. Rasanya yang segar dan pedas membuat pindang menjadi hidangan yang menyegarkan.

4. Bubur Manado – Makanan Enak Khas Sulawesi Utara

Bubur Manado, atau tinutuan, adalah masakan tradisional khas Sulawesi Utara yang terbuat dari campuran sayuran, jagung, dan beras. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan asin dan sambal. Rasanya yang gurih dan sehat membuat bubur Manado menjadi favorit banyak orang.

5. Ayam Betutu – Makanan Enak Khas Bali

Ayam Betutu adalah masakan tradisional khas Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu yang kaya rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran. Rasanya yang pedas dan aromanya yang menggoda membuat ayam Betutu menjadi hidangan yang istimewa.

Mengapa Makanan Enak Indonesia Layak Dicoba?

Makanan enak Indonesia tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan rempah-rempah dan bahan-bahan alami. Setiap hidangan memiliki cerita dan budaya yang unik, menjadikannya lebih dari sekadar makanan biasa.

Jadi, jika kamu mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan, jangan lewatkan makanan enak khas Indonesia ini!

Nah, itulah berbagai makanan enak asal Indonesia yang sudah mendunia.

Kalau kamu punya pertanyaan lain seputar gizi makanan, jangan ragu menghubungi dokter spesialis gizi di Halodoc.

Yuk, pakai Halodoc sekarang juga!

Referensi:

CNN. Diakses pada 2024. 40 Indonesian foods we can’t live without,

Indonesia Travel. Diakses pada 2024. Hobi Wisata Kuliner? 10 Makanan Khas Indonesia Ini Wajib Kamu Coba!