Halodoc, Jakarta – Ketika memasak, takaran resep pada buku atau laman website tertentu dapat berbeda. Sebab, tidak semua resep akan menggunakan takaran resep dengan ukuran sendok teh atau makan.

Akibatnya, hal ini kerap menjadi sesuatu yang merepotkan ketika sedang ingin memasak menu baru, atau memasak untuk banyak orang. 

Nah, daripada pusing memikirkan takaran yang tidak jelas, lebih baik kamu mengetahui bagaimana cara menghitung konversi mili dan gram pada satu sendok makan. Yuk, simak caranya di sini! 

1 Sendok Makan Berapa ML?

Secara umum, 1 sendok makan (sdm) setara dengan 15 mililiter (ml). Takaran ini berlaku untuk bahan cair seperti air, susu, atau minyak. Namun, perlu diingat bahwa konversi ini bisa berbeda tergantung pada jenis bahan yang digunakan, terutama jika bahan tersebut memiliki massa jenis yang berbeda.

Konversi Sendok Makan ke Gram

Selain mililiter, sendok makan juga sering digunakan untuk mengukur bahan padat atau kental seperti gula, tepung, atau mentega. Berikut adalah perkiraan konversi 1 sendok makan ke gram untuk beberapa bahan umum:

• Gula pasir: 1 sdm = 12,5 gram
• Tepung terigu: 1 sdm = 8 gram
• Mentega: 1 sdm = 14 gram
• Garam: 1 sdm = 10 gram

Perlu diingat bahwa hasil konversi ini bisa bervariasi tergantung pada kepadatan dan tekstur bahan.

Faktor yang Mempengaruhi Konversi Sendok Makan ke ML dan Gram

1. Jenis Bahan: Bahan cair dan padat memiliki massa jenis yang berbeda, sehingga memengaruhi hasil konversi.
2. Kepadatan: Bahan seperti tepung yang dipadatkan akan memiliki berat lebih besar dibandingkan yang tidak dipadatkan.
3. Ukuran Sendok Makan: Meskipun standar 1 sdm adalah 15 ml, beberapa sendok makan mungkin memiliki ukuran yang sedikit berbeda.

Tips Praktis Menggunakan Sendok Makan sebagai Takaran

1. Gunakan Sendok Takar: Untuk hasil yang akurat, gunakan sendok takar khusus yang memiliki ukuran standar.
2. Ratakan Permukaan: Saat mengukur bahan padat, ratakan permukaan sendok dengan pisau untuk mendapatkan takaran yang tepat.
3. Perhatikan Jenis Bahan: Selalu perhatikan jenis bahan yang digunakan karena setiap bahan memiliki massa jenis yang berbeda.

Cara Menghitung Konversi Mili dan Gram pada Sendok Makan 

Baik untuk mili dan gram, keduanya memiliki cara hitungnya masing-masing bila diubah ke sendok makan. Berikut adalah penjelasan mengenai keduanya: 

1. Konversi Gram

Untuk mengubah ukuran sendok makan menjadi ukuran gram, kalikan volumenya dengan 14, 8 kali kerapatan bahan atau bahan. Nah, kamu dapat menggunakan rumus sederhana ini untuk mengonversi:

Gram = sendok makan × 14,8 × kepadatan bahan

Jadi, volume dalam gram sama dengan sendok makan dikalikan 14,8 kali kepadatan bahan atau bahan. Sebagai contoh, inilah cara mengubah lima sendok makan menjadi gram untuk bahan dengan kepadatan 0,7 g/mL:   5 sdm = 5 × 14,8 × 0,7 = 51,8 gram. Sendok makan dan gram keduanya biasa digunakan untuk mengukur bahan masakan.

2. Konversi Mili 

Untuk mengubah ukuran sendok makan menjadi ukuran mililiter, kalikan volume dengan rasio konversi. Sebab, satu sendok makan sama dengan 14,8 mililiter, sehingga kamu dapat menggunakan rumus sederhana ini untuk mengonversinya, yaitu: 

Mililiter = sendok makan × 14,8. 

Volume dalam mililiter sama dengan sendok makan dikalikan 14,8. Sebagai contoh, berikut adalah cara mengubah lima sendok makan menjadi mililiter menggunakan rumus di atas: 5 sdm = (5 × 14,8) = 80 mililiter. 

Penting untuk diingat bahwa ketika mengukur bahan, berat akan selalu memengaruhi kepadatan makanan. Misalnya, satu sendok makan mentega akan lebih berat jika dibandingkan dengan satu sendok makan gula.

Dengan demikian, hasil pengukuran dalam satu sendok makan akan berbeda tergantung jenis makanannya. 

Itulah penjelasan mengenai cara menghitung konversi satuan mili dan gram pada satu sendok makan. Untuk hasil perhitungan yang baik, sebaiknya gunakanlah kalkulator agar tidak terlalu memakan waktu.

Menggunakan takaran yang tepat saat memasak tentunya merupakan hal yang perlu dilakukan. Sebab, dengan bahan seperti bumbu yang takarannya sesuai, kamu tentu akan mendapatkan manfaat yang optimal, dari mengonsumsi makanan yang dimasak. 

Selain itu, pastikan juga untuk senantiasa memenuhi segala asupan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Hal ini dapat dilakukan melalui konsumsi makanan sehat bergizi seimbang, dan mengonsumsi suplemen kesehatan. 

Nah, jika saat ini kamu membutuhkannya, kamu bisa cek kebutuhan vitamin dan suplemen melalui aplikasi Halodoc, lho. Tentunya tanpa perlu keluar rumah atau mengantre berlama-lama di apotek. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, download Halodoc sekarang juga! 

Referensi: 

Kumparan. Diakses pada 2022. 1 Sdm Berapa Gram? Begini Cara Menghitung Takarannya. 

INCH Calculator. Diakses pada 2022. Tablespoons to Grams Conversion Calculator. 

INCH Calculator. Diakses pada 2022. Tablespoons to Milliliters Conversion. 

FAQ

1. Apakah 1 sendok makan selalu 15 ml?
Ya, secara standar, 1 sendok makan setara dengan 15 ml. Namun, pastikan Anda menggunakan sendok takar yang sesuai.

2. Bagaimana mengukur bahan kental seperti madu atau sirup?
Untuk bahan kental, Anda bisa menggunakan sendok takar dan menyesuaikan dengan berat jenisnya. Misalnya, 1 sdm madu sekitar 21 gram.

3. Apakah konversi ini berlaku untuk semua resep?
Konversi ini bersifat umum. Untuk hasil terbaik, selalu ikuti petunjuk resep dan gunakan alat ukur yang tepat.