"Kolesterol adalah salah musuh terbesar manusia karena ia bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan yang serius. Oleh karena itu, untuk memeranginya, kamu perlu konsumsi makanan yang terbukti rendah kolesterol atau bahkan bisa membantu menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh."

Halodoc, Jakarta - Tahukah kamu bahwa tingkat kolesterol LDL yang tinggi bisa menyebabkan seseorang mengalami penumpukan kolesterol di arteri. Kondisi ini pun kemudian akan mempersempit arteri darah dan meningkatkan risiko penyakit arteri koroner dan penyakit jantung lainnya. 

Oleh karena itu, dengan melakukan perubahan gaya hidup sehat, ini akan membantu menurunkan kolesterol dan menjaganya dalam kadar yang seimbang. Membatasi lemak total dan lemak jenuh tidak lebih dari 25 persen juga merupakan salah satu cara untuk tetap sehat. Namun, kamu juga bisa menjaga kesehatan dengan mencoba beberapa menu rendah kolesterol berikut ini! 

Baca juga: Awas, Kolesterol Tinggi Picu Berbagai Macam Penyakit 

Rekomendasi Menu Sehat

Sebelumnya, kamu perlu memahami dahulu bahwa mengonsumsi makanan tinggi serat dapat membantu menurunkan kolesterol. Makanan yang kaya serat dapat melarutkan kolesterol dengan cara membawanya dari sistem pencernaan keluar melalui sistem pengeluaran sebelum masuk ke sirkulasi darah.

Lantas, jenis makanan seperti apa yang rendah kolesterol dan disarankan untuk dikonsumsi? Berikut ini tujuh rekomendasinya!

Oat

Mengonsumsi semangkuk sereal oat sebagai sarapan dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Kamu bisa menambahkan oat ini dengan irisan pisang ataupun stroberi untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. 

Biji-bijian

Seperti halnya oat, biji-bijian juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Ini dikarenakan serat pada biji-bijian yang sejatinya membantu menarik kelebihan kolesterol dan membawanya keluar melalui saluran pengeluaran. Konsumsi biji-bijian juga disarankan untuk menyehatkan jantung.

Kacang-kacangan

Sama halnya seperti biji-bijian, kacang-kacangan juga disarankan untuk dikonsumsi karena dapat membantu melarutkan kolesterol yang berlebih. Jenis kacang-kacangan yang disarankan untuk dikonsumsi adalah kacang hitam, kacang merah, dan lentil.

Baca juga: Kolesterol atau Jantung Penyebab Utama Stroke?

Terong 

Terong adalah sumber kalori baik dan serat yang mumpuni. Namun, teknik pengolahan juga dapat memengaruhi manfaatnya terhadap kesehatan. Sebaiknya konsumsi terong yang direbus dan bukannya digoreng. Jika digoreng, terong akan menyerap minyak, sehingga memberikan dampak yang tidak baik untuk kesehatan. Kalau pun kamu ingin mengonsumsinya dengan sentuhan minyak, maka ada baiknya ditumis saja dengan pilihan minyak sehat seperti minyak zaitun. 

Apel, Anggur, Stroberi, dan Buah Jeruk

Jenis buah-buahan yang disebutkan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan LDL. Selain itu buah sebagai sumber Vitamin C memang disarankan untuk dikonsumsi.

Kedelai 

Mengonsumsi kedelai seperti tahu dan susu kedelai, disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol. Mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 ½ cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5 hingga 6 persen.

Ikan Tinggi Omega 3

Mengonsumsi ikan yang tinggi omega 3 setidaknya dua sampai tiga kali seminggu dapat menurunkan kadar LDL. Omega 3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang abnormal.

Baca juga: Minuman Sehat yang Dapat Mengontrol Kadar Kolesterol

Sejatinya untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari penerapan pola makan sehat, ada baiknya kamu mengombinasi jenis makanan ini dalam asupan harian. Kalau kamu hanya memasukkan satu jenis makanan saja dalam menu harian, dampaknya terhadap kesehatan akan sangat kecil. 

Kombinasi berbagai variasi makanan tidak hanya sehat untuk tubuh, tetapi juga sebagai upaya membiasakan diri pada tekstur dan jenis makanan yang berbeda. Kebiasaan ini akan mengurangi risiko kemungkinan alergi dan membantu arteri untuk fleksibel, sehingga menstabilkan tekanan darah dalam jangka waktu yang lebih lama.

Namun jika kamu ingin tahu lebih detail mengenai rekomendasi menu rendah kolesterol lainnya, tanyakan saja langsung pada dokter di Halodoc. Dokter yang ahli di bidangnya akan berusaha memberikan solusi terbaik untukmu. Ambil smartphone-mu sekarang dan nikmati kemudahan bicara dengan dokter, kapan dan di mana saja! 

Referensi:

Harvard Health Publishing. Diakses pada 2021. 11 Foods that Lower Cholesterol.

MedlinePlus. Diakses pada 2021. How to Lower Cholesterol with Diet.