Halodoc, Jakarta – Tahukah ibu kalau bayam bisa menjadi menu MPASI yang lezat dan bergizi untuk Si Kecil? Namun, disarankan penambahan bayam sebagai menu MPASI ini dilakukan setelah bayi menginjak usia 1 tahun. 

Pastikan bayam yang digunakan sebagai menu MPASI diolah dengan baik dan ketika Si Kecil mengunyahnya tidak membuat dia tersedak. Selain bisa dikunyah, beberapa tahapan lain yang perlu dilakukan sebelum mengolahnya menjadi menu MPASI adalah memilih bayam yang segar, dicuci bersih, serta jumlah dan kombinasi yang tepat. Informasi selengkapnya mengenai mengolah bayam untuk MPASI bisa dibaca di sini!

Beberapa Ide Mengolah Bayam jadi Menu MPASI

Ada beberapa ide untuk mengolah bayam yang bisa dilakukan ibu, di antaranya adalah:

1. Bubur Bayam

Cara memasak:

- Potong bayam dan cuci dengan air mengalir.

- Kukus bayam selama kurang lebih lima menit.

- Tiriskan airnya.

- Biarkan bayam mendingin selama 3 menit untuk menghentikan proses memasak.

- Ambil bayam dan haluskan dalam blender.

- Tambahkan sedikit air berdasarkan kekentalan yang diinginkan.

-Ibu juga dapat mencampurkan bubur bayam dengan wortel, ubi jalar atau ayam.

Baca juga: Ingin Beri MPASI Ikuti Dulu Tips Ini

2. Kari Bayam

Bahan:

- Satu siung bawang 

- Sejumput ketumbar

- Sejumput jintan bubuk

- Sejumput kunyit bubuk

- Bawang putih dimemarkan

- Jahe segar kupas dan parut halus

- Minyak zaitun 2 sdm

- Ubi jalar, kupas dan potong dadu 1 gelas

- Tomat matang, potong empat

- Daun bayam, cincang (sekitar 1 1/2 cangkir)

- Air (1/2 cangkir)

Cara memasak:

- Mulailah dengan menumis bawang dengan sedikit minyak. Tunggu sampai empuk.

- Selanjutnya tambahkan bumbu, jahe.

- Biarkan matang selama 5 menit.

- Aduk terus.

- Masak perlahan selama 5 menit.

- Aduk sesering mungkin.

- Tambahkan ubi dan tomat.

- Tuang airnya.

- Didihkan campuran lalu nyalakan api.

- Tunggu hingga konsistensi lembek.

- Tambahkan bayam cincang, dan aduk.

- Keluarkan dari api dan biarkan panasnya turun.

Baca juga: Cara Mengolah MPASI yang Aman dan Sehat

3. Kombinasi Bayam dan Apel

Bahan:

- Apel yang dikupas dan dipotong enam iris dan dibuang biji serta dicincang. 

- Bayam segar 2 gelas.

- Air 1/2 gelas.

- Kayu manis 1/2 sendok teh.

- Bubuk jahe 1/8 sendok teh.

- Cengkeh 1/8 sendok teh.

Cara memasak:

- Tambahkan apel, air, kayu manis, jahe, dan cengkeh ke dalam panci dengan api sedang.

- Biarkan matang selama 15 menit.

- Aduk sesekali.

- Tambahkan bayam ke apel.

- Masak selama 2 menit lagi. Biarkan agak dingin.

- Tambahkan semua bahan ke dalam campuran dan haluskan sebentar.

- Sajikan setelah dihaluskan.

Baca juga: Resep MPASI untuk Bayi Usia 8-10 Bulan Rekomendasi WHO

4. Kombinasi Oat, Alpukat, dan Bayam

Bahan:

- 1/4 cangkir oat.

- 1/4 alpukat. 

- Bayam 1/4 cangkir.

- Air, ASI atau kaldu pada ukuran 1/2 cangkir.

Cara memasak:

- Pertama, ambil oat dan air dalam panci dan panaskan dengan api kecil selama 10 menit.

- Aduk terus.

- Tambahkan bayam ke dalam campuran dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.

- Campur semua bahan dalam blender sampai halus.

Bayam memiliki banyak manfaat untuk tumbuh kembang Si Kecil, bagus untuk pencernaan, memperkuat tulang, dan meningkatkan imunitas. Jika butuh informasi lebih lanjut mengenai mengolah makanan untuk MPASI, bisa ditanyakan langsung ke dokter di Halodoc.  

Dokter yang ahli di bidangnya akan berusaha memberikan solusi terbaik. Caranya, cukup download aplikasi Halodoc lewat Google Play atau App Store. Melalui fitur Contact Doctor ibu bisa memilih mengobrol lewat Video/Voice Call atau Chat.

Referensi:

Parenting Firstcry.com. Diakses pada 2020. Spinach for Babies – Benefits and Recipes.

Being The Parent. Diakses pada 2020. Spinach For Babies: 8 Amazing Health Benefits.