DAFTAR ISI

1. Kandungan Nutrisi Dada Ayam

2. Manfaat Dada Ayam untuk Kesehatan

• Menurunkan berat badan
• Membangun dan mempertahankan massa otot
• Memperkuat tulang
• Meningkatkan metabolisme tubuh
• Sumber vitamin

---

Halodoc, Jakarta – Bukan tanpa alasan banyak orang yang sedang diet atau ingin membentuk badan, rajin mengonsumsi dada ayam. Hal itu karena makanan sehat tersebut merupakan sumber protein tanpa lemak yang sangat baik. 

Nutrisi tersebut terkenal akan manfaatnya untuk mempertahankan massa otot dan menjaga metabolisme yang sehat. Selain itu, protein juga bisa menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.

Bukan hanya itu, makanan sehat satu ini juga mengandung banyak nutrisi baik lainnya, sehingga ada banyak manfaat mengonsumsi dada ayam. Yuk, simak ulasannya di sini!

Kandungan Nutrisi Dada Ayam

Bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan, dada ayam merupakan menu sehat yang baik untuk kamu konsumsi.

Pasalnya, makanan satu ini tidak mengandung banyak lemak, apalagi bila kamu memilih potongan yang tanpa lemak.

Selain kaya akan protein, ayam juga mengandung berbagai nutrisi baik, seperti:

• Vitamin B12.
• Triptofan.
• Kolin.
• Seng.
• Besi.
• Tembaga.

Dada ayam diketahui merupakan bagian yang memiliki jumlah lemak sedikit. Fillet dada ayam yang belum dimasak tanpa kulit mengandung:

• Kalori: 120.
• Protein: 26 gram.
• Lemak: 2 gram.
• Karbohidrat: 0 gram.
• Serat: 0 gram.
• Gula: 0 gram.

Agar menu satu ini tetap rendah kalori dan sehat, kamu bisa menikmati dada ayam dengan cara merebus atau memanggangnya.

Kamu bisa menambahkan suwiran ayam rebus ke dalam salad atau menikmati ayam panggang dengan sayur-sayuran. 

Bila kamu penasaran Berapakah Jumlah Kalori dalam Olahan Dada Ayam?, coba cari tahu di artikel tersebut.

Manfaat Dada Ayam untuk Kesehatan

Selain membantu menjaga berat badan sehat, berikut adalah manfaat makan dada ayam untuk kesehatan:

1. Menurunkan berat badan

Kamu perlu mengonsumsi makanan rendah kalori jika ingin menurunkan berat badan.

Misalnya biji-bijian utuh, buah-buahan, sayur-sayuran, serta sumber protein dan lemak sehat seperti dada ayam.

Karena dada ayam rendah kalori, makanan ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Komposisi gizi satu dada ayam matang tanpa tulang tanpa kulit adalah 283 kalori, 53,4 gram protein, 0 gram karbohidrat, dan 6,2 gram lemak.

Dengan kata lain, makanan sehat tersebut mengandung 20 persen lemak dan 80 persen protein.

2. Membangun dan mempertahankan massa otot

Bersama dengan program latihan kekuatan, konsumsi protein dapat membantu tubuh mempertahankan massa otot dan juga membantu membangun otot.

Karena dada ayam tinggi protein, makanan ini dapat menjadi bagian dari menu diet yang dapat membantu membangun massa otot.

Hilangnya massa dan kekuatan otot pun diduga menjadi penyebab peningkatan angka kematian pada lansia. 

3. Memperkuat tulang

Ilmuwan dan dokter percaya bahwa pola makan rendah protein hewani dapat mengurangi kepadatan tulang dan meningkatkan risiko patah tulang.

Mengonsumsi protein juga dapat menstimulasi kalsium untuk membantu melindungi tulang.

Jadi, sangat penting untuk mengonsumsi cukup protein untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.

4. Meningkatkan metabolisme tubuh

Orang yang sedang menurunkan berat badan tetap perlu mengonsumsi asupan protein yang cukup.

Nutrisi tersebut dapat membantu tubuh membakar kalori sekaligus meningkatkan metabolisme dan menjaga massa otot.

Oleh karena itu, memilih dada ayam selama menurunkan berat badan adalah langkah yang tepat.

Sebanyak 172 gram dada ayam tanpa kulit yang dimasak mengandung 54 gram protein.

Itulah mengapa dada ayam sering menjadi makanan andalan para binaragawan yang ingin menurunkan berat badan sambil tetap meningkatkan metabolisme tubuh.

5. Sumber vitamin

Dada ayam juga mengandung selenium dan vitamin B3 dan B2. Senyawa  penting yang bernama selenium dapat membantu tubuh melawan infeksi.

Vitamin B3 yang mendukung metabolisme tubuh, sistem saraf, dan pertahanan antioksidan juga terdapat pada dada ayam. Sedangkan vitamin B2 dapat membantu menghasilkan energi.

Tidak hanya untuk orang dewasa, Ini 5 Manfaat Daging Ayam untuk Tumbuh Kembang Anak.

Itulah pembahasan seputar manfaat dada ayam. Jika kamu memiliki pertanyaan seputar diet dan nutrisi makanan tertentu, kamu bisa bertanya ke ahli gizi melalui aplikasi Halodoc.✔️ 

Klik gambar berikut untuk mulai konsultasi dengan spesialis gizi dengan biaya yang lebih terjangkau.

Referensi:

Greatist. Diakses pada 2023. Chicken Breast Nutrition.

Very Well Fit. Diakses pada 2023. Chicken Breast Nutrition Facts and Health Benefits.

WebMD. Diakses pada 2023. Health Benefits of Chicken.