Halodoc, Jakarta – Ice smoke atau es ciki ngebul menjadi jajanan yang beberapa waktu terakhir kembali digandrungi oleh anak-anak. Tak hanya memiliki warna yang beragam, makanan ringan ini juga dibuat dengan menggunakan campuran nitrogen cair. Saat dikonsumsi, es ciki ngebul ini tak hanya memberikan rasa dingin, tetapi juga sensasi mulut yang mengeluarkan asap.

Namun, belum lama, jajanan unik ini memakan korban. Seorang anak berusia 5 tahun mengalami luka bakar sebanyak 30 persen pada tubuhnya setelah membeli camilan kekinian ini. Lalu, benarkah nitrogen cair yang digunakan untuk membuat es ciki ngebul ini termasuk bahan yang berbahaya? 

Nitrogen Cair Tidak Mengeluarkan Api

Faktanya, para ahli mengatakan bahwa nitrogen cair seharusnya menjadi zat yang tidak mengeluarkan api. Saat berada pada suhu kamar, nitrogen yang punya rumus kimia N₂ akan berbentuk gas. Ketika tekanannya dinaikkan, maka bentuknya akan berubah menjadi cair. Nitrogen sendiri memiliki titik beku yang berada jauh di bawah titik beku air. Jadi, bisa dibayangkan bagaimana dinginnya gas ini. 

Perlu diketahui, saat zat ini berada pada suhu yang begitu dingin, kontak langsung dengan organ manusia sangat dilarang. Pasalnya, zat satu ini bisa menyebabkan terjadinya cold burn atau terbakar karena paparan suhu yang sangat dingin.

Hati-hati suhu dingin yang ekstrem tersebut tidak mampu ditoleransi oleh kulit manusia, meski tidak menjadi gas yang mudah terbakar. Bisa jadi, kondisi yang dialami oleh anak tersebut adalah cold burn.

Apabila anak mengalami kondisi tersebut, jangan ragu untuk konsultasikan langsung dengan dokter di Halodoc.✔️ Konsultasi dokter terpercaya menjadi lebih mudah, kapan saja dan di mana saja. Klik banner di bawah ini, ya!

Tidak Direkomendasikan untuk Dikonsumsi

Sebenarnya, es ciki ngebul atau ice smoke ini bukan menjadi hal baru. Tercatat, badan Pengawas Obat dan Makanan dari Amerika Serikat atau FDA telah mengimbau untuk tidak mengonsumsi produk makanan ini pada tahun 2018 lalu. 

Bukan tanpa alasan, mengonsumsi nitrogen yang sudah dicairkan dikatakan dapat menyebabkan tenggorokan terasa seperti terbakar, karena suhu yang teramat dingin yang langsung bersentuhan dengan organ tubuh. Bahkan, tak sedikit kasus terparah yang menunjukkan bahwa ice smoke dapat memicu kerusakan internal organ tubuh.

Selain itu, FDA juga mengatakan bahwa penggunaan ice smoke atau asap yang berasal dari nitrogen cair yang kurang tepat bisa sangat membahayakan nyawa. Pengidap asma bahkan dianjurkan untuk tidak berdekatan, atau bahkan mengonsumsi makanan es krim yang dibuat dengan tambahan nitrogen cair ini. Sebab, menghirup uap gas dari nitrogen bisa membuat asma yang diidap semakin memburuk. 

Memang benar bahwa nitrogen cair adalah senyawa kimia yang tidak mengandung racun atau tidak berbahaya dan tidak mudah terbakar. Akan tetapi, zat ini dapat memicu terjadinya kerusakan pada kulit, bahkan hingga kerusakan organ dalam yang buruk apabila tidak mendapatkan penanganan yang tepat.

Jadi, sebaiknya mulai sekarang hindari mengonsumsi jajanan ice smoke, ya! Lebih baik kamu ganti dengan camilan yang menyehatkan. 

Jangan lupa untuk mengonsumsi vitamin untuk menunjang kesehatan tubuh. Kamu bisa cek kebutuhan vitamin dan suplemen lebih mudah di aplikasi Halodoc. Yuk, segera download aplikasi Halodoc di ponselmu sekarang! 

Referensi:

CNN. Diakses pada 2022. Bahaya Ice Smoke, Es Ciki Kebul yang Bikin Berasap Bak Naga.

NBC. Diakses pada 2022. FDA warns people not to eat liquid nitrogen ice cream.

Mashed. Diakses pada 2022. Things You Never Thought To Add To Your Ice Cream.

Detik News. Diakses pada 2022. Penjelasan Ilmiah Ice Smoke Bisa Bikin Bocah Ponorogo Terbakar.