Halodoc, Jakarta – Penggemar masakan Nusantara tentu sudah tidak asing dengan lengkuas, bukan? Rempah asli Asia Selatan ini bermanfaat sebagai bumbu berbagai jenis masakan. Bukan hanya memperkaya cita rasa makanan, rempah ini juga bermanfaat untuk kesehatan. 

Menurut ulasan pada 2017 yang dimuat di Pharmacognosy Review, lengkuas telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda dan tradisional Tiongkok selama berabad-abad. 

Kamu bisa memanfaatkan rempah ini dengan berbagai cara. Salah satunya membuat air rebusan lengkuas. Nah, pertanyaannya apa saja sih manfaat air rebusan lengkuas untuk kesehatan tubuh? 

Kandungan Nutrisi dalam Lengkuas

Lengkuas atau galangal root adalah rempah yang hampir serupa dengan jahe dan kunyit. Rempah ini juga dipercaya oleh masyarakat Asia sebagai salah satu tanaman herbal yang bisa mengatasi berbagai keluhan kesehatan yang terbilang ringan.

Pemanfaatan lengkuas sebagai obat herbal berkat kandungan nutrisi, vitamin, dan mineral penting di dalamnya. Berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram lengkuas:

• Karbohidrat: 9,6 gram.
• Serat: 1 gram.
• Lemak: 0,4 gram.
• Protein: 0,76 gram.

Selain itu, lengkuas juga mengandung banyak vitamin dan mineral, antara lain: 

• Thiamin (B1).
• Riboflavin (B2).
• Niacin (B3).
• Vitamin B6.
• Vitamin C.
• Zat besi.
• Kalsium.
• Magnesium.
• Mangan.
• Fosfor.
• Potasium.
• Sodium.
• Zink.

Manfaat Air Rebusan Lengkuas untuk Kesehatan

Ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan minum air rebusan lengkuas. Berikut ini di antaranya:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Lengkuas mengandung vitamin C, yang artinya bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, asupan vitamin C juga dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi, sehingga peredaran darah menjadi lancar. 

Dalam jurnal Food Science and Technology yang berjudul Chemical Composition, Antimicrobial Properties, and Antioxidant Activity of Galangal Rhizome, mengatakan bahwa sifat antimikroba yang ada di dalam rempah ini mampu mengoptimalkan kekebalan tubuh secara alami.

Bahkan, rempah ini mampu menjadi alternatif yang efektif untuk antibiotik sintetik dengan efek ganda yang lebih optimal. 

2. Menjaga tekanan darah

Jarang mengonsumsi buah dan sayur membuat tubuh mengalami kekurangan antioksidan. Padahal, antioksidan sangat baik untuk menjaga tekanan darah dalam tubuh. 

Kandungan antioksidan polifenol dalam lengkuas dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Alhasil, kamu akan terhindar dari peningkatan tekanan darah yang bisa memicu sejumlah penyakit. Namun, masih memerlukan penelitian lebih banyak untuk memastikan manfaat ini.

3. Menurunkan kolesterol

Kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti jantung hingga stroke. Kamu bisa mengontrol atau menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan rutin mengonsumsi air rebusan lengkuas.

Hal ini terjadi karena lengkuas mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga bisa mencegah peningkatan kadar kolesterol dalam darah.

4. Meredakan kram otot

Salah satu kandungan mineral yang ada dalam lengkuas adalah magnesium. Minum air rebusan lengkuas hangat dapat membantu meredakan kram otot, misalnya setelah melakukan olahraga berintensitas tinggi. 

5. Mengatasi sembelit

Lengkuas kaya akan serat, sehingga mampu mendukung pergerakan usus saat mencerna makanan. Meski begitu, bukan berarti mengonsumsinya saja cukup, ya. Untuk mengatasi sembelit, kamu juga perlu kecukupan nutrisi dari banyak variasi makanan lain, terutama sayur dan buah. 

6. Menjaga kesehatan tulang

Rempah ini mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Ketika kamu rutin mengonsumsi air rebusan lengkuas, maka tubuh akan menyerap kalsium dengan baik. 

Nutrisi ini mampu menjaga kepadatan tulang secara optimal, sehingga kamu akan terhindar dari berbagai gangguan kesehatan yang menyerang tulang. Kandungan potasium dalam lengkuas juga mampu meningkatkan penyerapan mineral oleh sel dan jaringan dalam tubuh.

7. Membantu mengatasi anemia

Vitamin C dalam lengkuas membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan yang dicerna. Kekurangan jumlah zat besi menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai anemia, yaitu kekurangan sel darah merah untuk mengangkut nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh. 

8. Mencegah kanker

Galangin, senyawa aktif dalam lengkuas, bisa membunuh dan mencegah penyebaran sel kanker. Senyawa ini memiliki efek antikanker pada beberapa jenis kanker, termasuk melanoma, hepatoma, dan leukemia.

Menurut penelitian pada 2013 yang diterbitkan di jurnal Experimental Biology and Medicine, juga menemukan bahwa galangin dapat menginduksi kematian sel kanker usus besar manusia. Meski begitu, penelitian lebih lanjut dibutuhkan terkait manfaat lengkuas dan penyaki kanker. 

9. Mengurangi peradangan kulit

Lengkuas mengandung beberapa asam amino esensial yang membantu membangun sel-sel kulit yang sehat. Zat ini juga dapat meredakan kemerahan dan pembengkakan, yang cenderung berkembang pada kulit yang terpapar kondisi lingkungan yang keras. 

Kandungan flavonoidnya yang tinggi memberikan sifat antioksidan untuk membantu memerangi kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi jerawat, bekas luka, bintik hitam, dan mengurangi iritasi kulit.

Kamu juga bisa cari tahu perawatan lain untuk kulit melalui artikel ini: Ketahui 6 Cara Ampuh Mengatasi Gatal-Gatal pada Kulit.

 10. Meningkatkan daya ingat

Lengkuas mengandung antioksidan polifenol yang cukup tinggi. Kandungan ini mampu menjaga kesehatan otak sehingga bisa meningkatkan kemampuan daya ingat.

Jangan gunakan air rebusan lengkuas sebagai pengobatan utama pada keluhan kesehatan yang kamu alami. Sebaiknya kunjungi dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat. 

Selain itu, ada pula hal lainnya yang perlu diketahui. Tidak semua kelompok usia bisa menggunakan lengkuas sebagai obat herbal. Sebaiknya anak-anak, lansia, wanita hamil, dan wanita menyusui perlu menghindari menggunakan rempah ini sebagai obat herbal.

11. Meredakan insomnia

Kandungan vitamin B6 atau piridoksin dalam ekstrak lengkuas sangat bermanfaat dalam memantau fungsi otak, dan memungkinkan konduksi impuls saraf yang tidak terhalang. Oleh karena itu, jika kamu mengalami insomnia, cobalah minum segelas teh lengkuas dengan madu untuk meningkatkan kualitas tidur.

Cara Membuat Air Rebusan Lengkuas

Tentunya, kamu bisa membuat sendiri air rebusan lengkuas di rumah. Berikut bahan yang perlu kamu persiapkan:

• 2 rimpang lengkuas.
• Madu secukupnya.
• Perasan jeruk nipis secukupnya.
• 200 – 300 mililiter air putih.

Caranya:

1. Bersihkan lengkuas dari kulitnya, kemudian geprek hingga pipih.
2. Panaskan air dan masukan lengkuas. Diamkan hingga mendidih.
3. Setelah matang, campurkan air rebusan dengan madu dan perasan jeruk nipis.
4. Tunggu hingga suhu air menghangat. Air rebusan siap dikonsumsi selagi hangat.

Itulah ulasan mengenai manfaat air rebusan lengkuas untuk kesehatan. Meski ada beberapa manfaat yang masih  membutuhkan penelitian lebih lanjut, tidak ada salahnya untuk mencoba obat herbal ini beserta penerapan gaya hidup sehat. Namun, pastikan tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Untuk lebih jelasnya, kamu bisa bertanya pada dokter di aplikasi Halodoc mengenai hal ini. Yuk, klik gambar berikut untuk chat dengan dokter sekarang:

Referensi:

Pharmacognosy Review. Diakses pada 2021. A Review on the Pharmacological Activities and Phytochemicals of Alpinia officinarum (Galangal) Extracts Derived from Bioassay-Guided Fractionation and Isolation.

Experimental Biology and Medicine. Diakses pada 2021. Galangin Induces Human Colon Cancer Cell Death Via The Mitochondrial Dysfunction And Caspase-Dependent Pathway.

Healthline. Diakses pada 2021. Galangal Root: Benefits, Uses, and Side Effects.

NetMeds. Diakses pada 2021. Galangal: Health Benefits, Nutrition, Uses In Ayurveda, Recipes, Side Effects.

Pharmeasy. Diakses pada 2023. Galangal: Uses, Benefits, Side Effects and More!