DAFTAR ISI

• Berbagai Manfaat Ikan Dori untuk Kesehatan
• Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin yang Perlu Diketahui
• Tips Memilih dan Memasak Ikan Dori
• Resep Ikan Dori Sehat dan Lezat
• Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengonsumsi Ikan Dori

---

Ikan dori adalah salah satu jenis ikan yang populer di kalangan masyarakat. Mulai dari steak ikan, asam manis, hingga ikan goreng tepung krispi menjadi olahan dari ikan jenis ini.

Selain tekstur dagingnya yang lembut, ikan ini memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang cukup tinggi. Terpenuhinya kebutuhan nutrisi setelah mengonsumsi ikan ini membuat kesehatan tubuh menjadi lebih optimal.

Nah, pertanyaannya apa saja sih manfaat mengonsumsi ikan dori bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan?

Berbagai Manfaat Ikan Dori untuk Kesehatan

Ada sejumlah kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh dalam ikan dori:

• Omega-3.
• Omega-6.
• Protein.
• Natrium.
• Vitamin B12.
• Fosfor.
• Tiamin.
• Kalium.
• Kolesterol. 

Begitu banyaknya kandungan nutrisi dalam ikan ini, membuat ikan dori memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaatnya yang sayang untuk dilewatkan:

1. Menurunkan risiko gangguan jantung

Ikan menjadi makanan yang menyehatkan untuk jantung. Kandungan omega-3 dalam ikan ini memiliki peran yang cukup penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Sebuah penelitian dalam jurnal The American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa kelompok pria yang mengonsumsi ikan dengan kandungan omega-3 secara rutin, mengalami penurunan risiko gangguan jantung sebanyak 15 persen.

Jadi, pastikan kamu memenuhi kebutuhan omega-3 dengan mendapatkan dari ikan dori yang kamu olah di rumah.

Mau tahu makanan lainnya yang menyehatkan jantung? Baca di artikel ini: “5 Makanan Rendah Lemak yang Baik untuk Kesehatan Jantung”

2. Menjaga kesehatan otak

Asam lemak omega-3 juga terkenal akan perannya dalam menjaga kesehatan otak. Meskipun masih memerlukan penelitian lebih banyak mengenai manfaat ini, tetapi kandungan omega 3 dalam ikan dori bisa menurunkan risiko penurunan memori dan depresi.

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Manfaat ikan dori berikutnya yaitu meningkatkan kesehatan tulang. Hal tersebut berkat kandungan fosfor dan kalsium di dalamnya. Sebab, fosfor merupakan komponen penting dalam pembentukan tulang dan gigi, sama seperti kalsium yang mendukung kekuatan dan pertumbuhan tulang.

Mengonsumsi ikan dori secara rutin, sama saja dengan menjaga kesehatan tulang. Beberapa kondisi yang berhubungan dengan tulang pun dapat dicegah atau diturunkan risikonya, seperti patah tulang atau osteoporosis.

4. Menurunkan kadar kolesterol tinggi

Kandungan niasin dan vitamin B3 pada ikan dori terbilang cukup tinggi daripada jenis vitamin B lainnya. Vitamin tersebut berfungsi untuk mengubah makanan menjadi energi. 

Selain itu, vitamin B bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem saraf, sistem pencernaan, dan kesehatan kulit. Niasin juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol, yaitu dengan meningkatkan kadar kolesterol high density lipoprotein (HDL), yang juga dikenal sebagai kolesterol baik.

5. Mengoptimalkan sel yang rusak

Ikan dori merupakan sumber protein yang baik. Salah satu manfaat protein dalam ikan ini untuk memperbaiki sel tubuh yang mengalami kerusakan.

Setiap harinya, sel-sel di tubuh akan mengalami kerusakan. Namun, sel yang rusak itu akan digantikan oleh sel baru agar fungsinya terjaga. 

Begitu juga dengan jaringan dan organ yang ada dalam tubuh. Nah, protein yang terkandung dalam ikan dori bisa membantu mempercepat perbaikan sel yang rusak. 

6. Mencegah anemia

Ikan ini juga mengandung vitamin B12 cukup tinggi dalam tubuh. Terpenuhinya kebutuhan vitamin ini membuat tubuh dapat memproduksi sel darah merah secara lebih optimal. Hasilnya, kamu akan terhindar dari berbagai gangguan produksi sel darah merah yang menyebabkan anemia.

Ada beberapa obat-obatan yang ampuh untuk mengatasi anemia, baca di sini: “5 Rekomendasi Obat Anemia yang Ampuh di Apotek”

7. Menurunkan tekanan darah

Kandungan DHA dan EPA pada omega-3 dalam ikan ini mampu membantu untuk menurunkan dan mengontrol tekanan darah. Peningkatan tekanan darah yang tidak teratasi dengan baik dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan yang lebih buruk.

8. Mengoptimalkan tumbuh kembang anak

Ikan dori sangat baik bagi anak yang berada dalam masa pertumbuhan. Sebaiknya ibu mulai memberikan jenis ikan ini sejak anak memasuki usia MPASI.Kandungan omega-3 dalam ikan ini mampu mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan.

Menurut jurnal Revista Paulista de Pediatria, asam lemak omega-3 membantu mengoptimalkan kemampuan kognitif anak, mengoptimalkan penglihatan anak, menjaga kesehatan jantung, hingga meningkatkan imun tubuh anak.

9. Membantu turunkan berat badan

Ikan ini mengandung protein yang sangat tinggi. Memenuhi kebutuhan protein membuat kamu akan merasa kenyang lebih lama. Kondisi ini bisa membantu kamu untuk mengontrol jumlah asupan yang masuk ke dalam tubuh.

Selain ikan dori, ada banyak makanan lain yang juga bisa mendukung diet kamu, seperti mi shirataki. Cek penjelasannya di sini → Kenali Manfaat Mi Shirataki untuk Diet

10. Meningkatkan kekuatan otot

Jika kamu mengalami gangguan pada otot, cobalah untuk memenuhi kebutuhan protein dengan mengonsumsi dori. Kandungan protein dalam ikan ini bisa membantu kamu untuk meningkatkan kekuatan otot.

11. Menjaga kesehatan mata

Ikan ini mengandung nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut studi pada jurnal The American Journal of Clinical Nutrition, kandungan omega-3 asam docosahexaenoic (DHA) menjadi nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan mata.

Jadi, pastikan kamu mengonsumsinya secara rutin untuk mengoptimalkan kesehatan mata.

12. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Kesehatan pencernaan dalam tubuh menjadi hal yang perlu kamu perhatikan. Karena itu, pastikan mengonsumsi berbagai makanan sehat seperti ikan dori. Ikan dori mengandung berbagai nutrisi yang bisa membantu untuk mengoptimalkan pencernaan.

13. Mencegah kerutan pada wajah

Kandungan omega 3 pada ikan dori bisa membantu kamu menjaga kesehatan kulit. Ketika kulit sehat, maka kamu akan terhindar dari munculnya kerutan pada wajah.

Apabila kamu sedang memulai menerapkan pola makan sehat, optimalkan perjalanan sehatmu dengan program klinis yang diawasi langsung oleh dokter dan ahli gizi profesional. Yuk, coba Halofit sekarang dan mulai langkah sehatmu hari ini!

Cari tahu info lebih lanjut mengenai Halofit dengan baca artikel berikut:

• Halofit, Layanan Klinik Obesitas Digital dengan Program Klinis dan Menyeluruh
• Paket Halofit Advanced, Program Menurunkan Berat Badan dengan Obat Diet Ampuh
• Paket Halofit Transform, Program Menurunkan Berat Badan dengan Injeksi GLP-1

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin yang Perlu Diketahui

Banyak konsumen tidak menyadari bahwa fillet dori yang mereka beli di supermarket sebenarnya adalah ikan patin. Berikut adalah perbedaan utama antara keduanya:

Ikan dori di Indonesia (patin):

• Hidup di air tawar.
• Tekstur daging sangat lembut dan licin.
• Rasa manis dan gurih (mirip lele).
• Harga lebih ekonomis/ terjangkau.

Ikan John Dory asli:

• Hidup di air laut (asin).
• Tekstur lebih padat dan kenyal.
• Rasa gurih laut yang khas.
• Lebih mahal karena langka.

Tips Memilih dan Memasak Ikan Dori

Supaya nutrisinya tetap tejaga dan lezat, begini tips memilih dan memasak ikan dori:

• Pilih fillet yang segar: Pastikan fillet ikan dori terlihat segar, tidak berbau amis, dan memiliki warna yang cerah.
• Perhatikan tekstur: Tekstur ikan dori yang baik adalah kenyal dan tidak lembek.
• Simpan dengan benar: Simpan ikan dori di lemari es dan konsumsi dalam 1-2 hari.
• Masak dengan berbagai cara: Ikan dori dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dikukus, dipanggang, digoreng, atau dibuat sup.

Ketahui juga informasi lain mengenai, Diet dan Nutrisi Kebutuhan Tubuh – Informasi Lengkapnya berikut ini.

Resep Ikan Dori Sehat dan Lezat

Berikut adalah contoh resep sederhana ikan dori yang sehat dan lezat:

Dori Kukus dengan Sayuran

Bahan:

• 2 fillet ikan dori
• Brokoli, wortel, buncis (secukupnya)
• Bawang putih, cincang halus
• Jahe, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Air lemon

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dori dengan garam, merica, dan air lemon.
2. Tata sayuran di atas piring tahan panas.
3. Letakkan ikan dori di atas sayuran.
4. Taburi dengan bawang putih dan jahe.
5. Kukus selama 10-15 menit hingga ikan matang.
6. Sajikan selagi hangat.

Jika butuh inspirasi menu lainnya, simak seputar Menu Sehat – Jenis dan Manfaat untuk Kesehatan berikut ini.

Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengonsumsi Ikan Dori

Meskipun ikan dori memiliki banyak manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Pilih sumber yang terpercaya: Pastikan kamu membeli ikan dori dari sumber yang terpercaya untuk memastikan kualitas dan keamanannya.
• Perhatikan alergi: Jika kamu memiliki alergi ikan, hindari mengonsumsi ikan dori.
• Konsumsi secukupnya: Konsumsi ikan dori dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang.

Konsumsi ikan secara teratur sangat dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan gizi dan menjaga kesehatan tubuh.

Jika kamu punya pertanyaan lain terkait gizi dan nutrisi makanan, hubungi dokter spesialis gizi di Halodoc saja!

Jangan khawatir, dokter di Halodoc tersedia 24 jam sehingga kamu bisa menghubunginya kapan pun dan dimana pun. Tunggu apa lagi? Klik banner di bawah ini untuk menghubungi dokter terpercaya:

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2026. 11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish

WebMD. Diakses pada 2026. What Are the Health Benefits of Catfish?

Revista Paulista de Pediatria. Diakses pada 2026. In Time: Importance of Omega 3 in Children’s Nutrition.

Dr. Health Benefits. Diakses pada 2026. 12 Incredible Health Benefits of Dory Fish for Body.

The American Journal of Clinical Nutrition. Diakses pada 2026. Fish Consumption and Risk of Major Chronic Disease in Men.

The American Journal of Clinical Nutrition. Diakses pada 2026. Is docosahexaenoic acid, an n-3 long-chain polyunsaturated fatty acid, required for development of normal brain function? An overview of evidence from cognitive and behavioral tests in humans and animals.